Ükski meist ei tea, kas tatar on eriti kasulik, lisaks on see üks kõige kasulikum teravilja, mis sobib ideaalselt toitumisalase toitumise jaoks. Ja vaevalt kedagi meist ei saa üllatada tatar putru , see on nii tavaline ja sageli meie menüü tassi. Jah, ja küpsetatud küpsetükk näib olevat lihtne - mis on mõtet, et me jääme paagi peseerima, pestakse, valatakse külmas vees õiges vahekorras ja küpsetatakse, mõnikord segades. Ja see on veelgi lihtsam: vala keeva veega, jätke see kaane alla ja oodake, kuni vesi leotada ja saada kasulikku purustatud puderit.
Ja palju on rohkem maitsvat küpsetamist küpsetatud ahjus. Esiteks valige kvaliteetne puhas terav tatar tuum. Loomulikult võite lihtsalt kruupi pottides veega üles voolata ja eelkuumutatud ahjus küpsetada umbes 30-50 minutit keskmisel temperatuuril ning seejärel lisada loomulik või, koor või piim - suurepärane hommikusöök, muide.
Ja selleks, et saaksime mitte ainult puderit, peame me midagi muud.
Kuidas valmistada küpsetatud küpsetatud liha ja seened ahjus?
Koostis:
- tatrakad - umbes 80 g portsjoni kohta;
- liha kana või sealiha, saate, suhteliselt rasv - umbes 150 g;
- Värsked seened (valged, austersambad, šampinjonid) - 80-100 g;
- sibul - 0,4 tk ühe portsjoni kohta;
- vürtsid kuivpinnasega (lõhnav ja musta pipar, koriandri, apteegitilli, nelk, jne);
- taimeõli või rasv;
- Värsked rohelised on erinevad;
- küüslauk.
Ettevalmistus
On mugavam valmistada seeni ja sibulit korraga 3-4 portsjoni jaoks. Seeni pestakse ja visatakse tagasi salvrätikule. Kui vesi äravoolub, hakitakse seeni viimistlema mitte liiga peeneks ja kooritud sibul on kettidega ringitud. Kõigepealt pisut sibulat, siis lisage seened, praadige neid kokku, keera spaatlit ja keetke 15 minutit vähese kuumusega.
Kõigis serveeritavates pooke panime natuke sibul-seene segu. Lisage õige kogus liha, lõigatud väikesteks keskmise suurusega tükkideks, mugavaks söömiseks. Liha võib kuiva praepanniga veidi kuivatada, nii et koor oli nii mahlakivi säilinud kui ka lihtsalt poolest keedetud. Lisa vürtsid ja tatar. Täida veega või puljongiga ( liha või seened), kaetakse kaanedega (või fooliumiga). Tom ahjus temperatuuril umbes 200 ° C tund aega. See selgub hästi kuumutatud Venemaa ahjus.
Enne serveerimist jahime veidi. Lauale panime aluskarpi hakitud küüslaugu ja rohelistega - las igaüks ise endale lisama. See tass - hea võimalus lõunaks.