See roog valmistatakse väga lihtsalt ja väga kiiresti. Lihapallid on Rootsist pärit maitsev, rahuldav ja universaalne roog, mis sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle ettevalmistamise variatsioonid on palju: keegi lisab leiba, keegi - riisi või jahu. Järgnevalt ütleme teile mõned kõige populaarsemad hapukoore kastmes olevad lihapallid retseptid mitmekordselt.
Kana-lihapallid multivarkis tomati-hapukoorekastmes
Koostis:
- Hakitud hakitud kana - 1 kg;
- Ümar riis - 1 tass;
- muna - 1 tükk;
- hapukoor rasvavaba - 0,5 tassi;
- jahu - 60 g;
- ketšup - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1 pea;
- rafineeritud õli;
- vürtsid ;
- sool.
Ettevalmistus
Tomati-hapukoore kastmes olevad lihapallid hakkavad riisi valmistama. Pesutame seda mitu korda ja täitke kuum veega pooleks tunniks. Mõned neist on veidi keedetud, kuid leotamise versioon jääb puutumatuks ja ei kustutu, kui kustutatakse. Sega hakitud liha peeneks hakitud sibulaga, riisiga ja munaga. Solim, võite lisada vürtse. Me segame seda hästi.
Käivitame multivarki režiimis "Kuum". Me moodustame pallid ja nii, et nad ei laguneks, kui neid kustutada, on kergelt kõik praetud. Kümme minutit on piisavalt, peamine on see, et lihapallid haarata.
Eraldi kaussi segage ketšupi ja hapukoore koos kahe klaasiga veega ja siit segu jahvatada. Sega põhjalikult. Kõik röstitud lihapallid lisatakse multivarkile uuesti ja lülitatakse sisse "jahutus". Täida kaste, see peaks hõlmama lihapallid peaaegu täielikult.
Kalaosaketid mitmekordse hapukoore kastmes
Koostis:
- tursk - 1 rümba;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 3 pead;
- Või - 3 spl. lusikad;
- riis - 90 g;
- maapähkliõli - 45 g;
- nisujahu - 150 g;
- puljong - 1 klaas;
- hapukoor - 300 ml;
- rafineeritud õli;
- vürtsid, sool.
Ettevalmistus
Kõigepealt riisi süüa ja protsessi käigus lase kalafilee läbi lihivere kaks korda. Sama kehtib ühe pirniga. Rice oli keedetud, me viskame seda alati tagasihoidikusse, laske jahtuda. Hakkliha segatakse munaga, sibulaga ja riisiga, kui see muutub vedelaks, segada veidi jahu ja tuua segu soovitud konsistentsiks. Solim, pipar, saate lisada tõestatud segu
Lihapallide hapukapsas valmistatakse vastavalt klassikalisele retseptile. Kõik on ka "Kuumal" režiimis, sulatage võid, vala 4 spl. lusikad jahu. Kogu see tuleb röstitud pidevalt segades. Vala puljong ja hapukoor, segage see. Kui kastmes hakkab paksemaks muutuma, märgistame 5-10 minutit soola ja lisame vürtse, näiteks rosmariini või tüümiani. Niipea, kui kastmes on paksenenud, aseta kiiresti lihapallidesse kaussi ja küpseta režiimis "Kuivatamine" 40 minutiks.