Asjaolu, et tomatid, küüslaugu hambad ja juust on ideaalselt ühendatud, ilmselt pole see kellelegi saladus. See klassikaline trio on valmistatud lõviosa Itaalia köögist. Järgnevad retseptid, mida me pühendame neljale erinevale toidule, mis koosneb tomatist juustu ja küüslauguga, mida saate valmistada igapäevaseks lõunasöögiks ja pidustamiseks.
Grillitud tomatid, küüslauk ja juust
Armastan kuuma võileibu, mis on täidetud lahja juustu ja värskete tomatitega, kergelt baziliku ja küüslaugu aroomiga? See retsept on teie jaoks.
Koostis:
- paar leiva viilu;
- pehme kartul - 40 g;
- tomatikaste - 25 g;
- värske tomati (suur) - 1 tükk;
- konserveeritud paprika - 6 viilut;
- küüslauguküülik;
- Ränitud juust - 2/3 sajandist;
- basiiliku lehed.
Ettevalmistus
Pane malmist pann keskmisel tulel, ja kui ta soojeneb, hõõru keedusoola küüslaugu pasta ja õli saadud segu meie võileiba alusega. Pange topelt konservitud pipra, tomati viilude ja käputäis riivitud juustu rõngad. Teine leibaemetärk koos tomatikastmega ja lisada basiiliku lehed, seejärel kaetakse need ülaosaga täidisega võileivad.
Fritti võileib 4 minutit mõlemal küljel või kuni see on kaetud põsepuna väljastpoolt ja sisemine juust ei sulanud.
Salatid tomatite, juustu ja küüslauguga
Koostis:
- tomatid (suured) - 2 tk;
- kirsstomatid - 325 g;
- küüslauguvastased hambad - 5 tk;
- kuskuss - 160 g;
- kanapuljong - 440 ml;
- sidrunikoor - 1/2 tl;
- oliivid (ilma kaevudeta) - 1/3 sajandist;
- roheline sibul;
- Fetajuust - 110 g;
- suitsutatud paprika, meresool - 1/2 tl;
- sidrunimahl, oliiviõli - 40 ml.
Ettevalmistus
Tomatid küpsetatakse eelkuumutatud ahjus 120 kraadini koos küüslauguvastaste hammastega tund. Couscous vala kuuma puljongiga ja laskma paisuda, siis täiesti jahtuda.
Mis segisti, võta küpsetatud suured tomatid koos küüslaugukestade, võiga, mahlade ja tsitrusviljade koeltega. Täiendage suitsetatud paprika ja mere soola koorimine.
Kirss segatakse koos kuskussi, oliivide, feta, garderoobiga ja rohelise sibula sulgedega. Mõne minuti pärast, kui kuskuss imab riivimist, saab salati serveerida.
Juustu ja küüslauguga tomatite söögiisu
Koostis:
- õhukesed pannkoogid;
- koor juust - 560 g;
- küüslaugu hambad - 4 tk;
- kuivatatud tomatid - pool sajandit;
- männi pähklid - 1/2 tk;
- sidrunikoor - 2 tl.
- basiiliku lehed - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Valmistage küpsised vastavalt oma retseptile või ühele kohale esitatutest. Stuupes hõõruge küüslauguküünt basiiliku lehtedega pasta juurde. Lisage kreemjuustule aromaatse segu ja saatke samad viilutatud tomatid pähklitega. Kreemikogus levib pannkoogidesse, rulli viimiseks rullini ja lõigatakse.
Juustu ja küüslauguga täidetud tomatid "Tulbid"
Kui kõik eelmised retseptid oleksid järgmisel juustu ja küüslauguga tomatite kombinatsioonis järgmine variant, siis see suhkru ettevalmistamisel elementaarne
Koostis:
- kirsstomatid (suured) - 5 tk;
- rohelised sibulad - 16 tk;
- koor juust - 155 g;
- kurk - 1 tükk;
- tillikas või roheline basiilik.
Ettevalmistus
Lõika kirsstomatid 4 tükiks ilma aluse lõikamata - varre kinnituspunkti. Tšelliga ekstraheerige liha viljadest koos seemnetega. Hariliku seemnekoha asetamiseks tehke väike auk, mis on ligikaudu võrdne rohelise sibula pliiatsi läbimõõduga.
Koorige juustu koorega maitsetaimi ja lisage tükeldatud kurk. Leota segu õõnsuses, tomati sees ja altpoolt olevas augus asetage rohelise sibula sulgi.