Beanupp lihaga, kasulik, maitsev ja toitev toit, toob teie menüüle meeldiva sordi. Üldiselt võib beanipütsi valmistada nii tavalistest kuivkaaradest kui ka konserveeritud toodetest, mis on palju kiirem, kuna ei pea kulutama aega toiduvalmistamiseks (see protsess on üsna pikk). Võite kasutada liha või kodulinde (kana, kalkun). Kõige maitsvam on supp sealiha või talle.
Lihtne ja kiire
Nii pakume süüa beanipuppi koos liha. Selle retsept on lihtne.
Koostis:
- 250 g kuivatatud oad (sobivad ja valged ja värvitud) või 1 konservanõu;
- 250-300 grammi liha (näiteks sealiha);
- 1 porgand;
- Kartulid 3-4;
- 1 sibul;
- 3 küüslauguküünt;
- väike taimeõli;
- lahe lehed;
- pipar-herned;
- sool, ürtid.
Ettevalmistus:
Beanupi ettevalmistamine on lihtne protsess. Kastke kuivatatud oad ära ligikaudu tunni jooksul. Pange oad kokku ja lase neil täita värske veega. Keeda keema, soola veega ja loputa uuesti. Lisage oadelt liha, viilutage ja täitke puhta veega, keetke ja eemaldage müra. Lisame laurel ja pipar-herned. Me küpseme vähese kuumusega, mõnikord segades kaanega, kuni oad on valmis. Puhame ja pesame köögivilju (porgand, sibul, kartul, küüslauk). Me lõigame kartulid väikeste kuubikutega. Peeneks peene sibul ja porgand. 20 minutit enne, kui oad on valmis, lisage kartul potti. Pisutatud sibulad ja porgandid pääsevad õli pudelisse. Võite lisada veidi tomatipasta jahu või ilma. Lisage kastmega suppi 5 minutit, kuni see on valmis. Tükeldatud küüslauk ja maitsetaimed lisatakse enne serveerimist otse supi tassi.
Beanupp koos lihapallidega
Võite teha kana supp. Sellist retsepti hindavad hõivatud inimesed ja bakalaureusetooted. Ka see retsept sobib pühapiknikele riigis, et mitte liiga palju muretseda.
Koostis:
- 1 can of konserveeritud oad;
- 300 grammi hakkliha;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 2-3 küüslauguküünt;
- väike taimeõli;
- vürtsid ja maitsetaimed.
Ettevalmistus:
Me valmistame samamoodi nagu ülaltoodud retseptis, kuid lihapallid pannakse koos pesaga 5 minutit enne, kui oa on valmis. Kuid sibulaid ja porgandeid ei saa kleepida - see on tõesti maitse küsimus. Võite lisada ka magus pipar beanipuppi - see on veelgi maitsvam.
Supp suitsutatud toodetega
Beanupp suitsutatud ribidega on eriti maitsev.
Koostis:
- 250 g oad;
- 1 porgand;
- grammi 500 suitsutatud ribi;
- 1-2 sibulat;
- 2-4 tomatid;
- 2 punast paprikat;
- 4 küüslauguküünt;
- natuke päevalilleõli;
- laurushka, pipar-herned, kuivatatud vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus:
Õunale eelnevalt leotatud oad keedetakse vürtsidega vähese kuumusega kuni peaaegu valmis. Pange kokku peeneks tükeldatud sibulad ja porgandid. Lisage hakitud magus pipar ja tomatid, lõigatud väikeste kuubikuteks. Protokollid kaane minutite all 5. Küpseta riibid narezhem ja lisada pannile supp 10-15 minutit, kuni oad on valmis. 8 minutit enne valmiskülmutatud köögiviljade lisamist. Enne serveerimist puista valmistatud supp tassidesse tükeldatud maitsetaimede ja küüslauguga. Kui lisate lusikatäis hapukoort, on see isegi tasane.
Beanupp koos vorstiga
Võite valmistada supp supi vorstiga. Vorstis on parem valida keedetud suitsu.
Koostis:
- 250 grammi kuivatatud oad või konserveeritud purme;
- 1-2 sibulat;
- grammi 300 keedetud-suitsutatud vorsti;
- 1 porgand;
- 2 punast paprikat;
- 1 klaas valget kuiva veini (šerri, madera);
- 200 g brokkoli;
- 2 küüslauguküünt;
- väike taimeõli;
- laur, rohelised, vürtsid, sool.
Ettevalmistus:
Me valmistame suppi vastavalt ülaltoodud retseptides sätestatud põhimõtetele. Protsessi lõpus lisame supple vorsti, vürtse ja veini, hõõrutakse soola ja pipraga ning keedetakse umbes 8 minutit. Supp väljub peen ja vürtsikas.