Tore "Ideaalne" kreeka pähklitega

Meie lauadel olev kook on tihti külalisi tähistava puhkuse või püha sümbol. Aga pärast seda artiklit lugedes ja õppides, kuidas ideaalse kooki valmistada, toimub selline pühapäev teie lauale palju sagedamini. Lõppude lõpuks on see tõesti täiuslik imeline ja lihtne kook.

Ideaalne kook kreeka pähklitega kodus

Selle kooki väärt on hakata valmistama sellega, et panete keedetud kondenspiim. Ärge olge laisk, et küpseta seda kodus, aga mitte osta valmis. Nii et koore maitse ja konsistents on tõesti ideaalsed.

Koostis:

• jahu - 230 g;
• mee - 70 g;
• muna - 4 tükki;
• suhkur - 250 g;
• rumm - 50 ml;
• või 200 g;
• pähklid - 200 g;
• keedetud kondenseeritud piim - 1 rauast
• soda - ½ tsp;
• sidrun - 1 tükk;
• vanilliin.

Ettevalmistus

Munad, mesi, konjak ja suhkur võivad olla hästi homogeensed. Pehmed purustatud segisti või kohviveski kooriku. Pool pähkleid valatakse munadele ja valatakse ka vanilliin ja sooda, segatakse. Lisame jaele osi, mis on tingimata läbi sõelutud. Sest Tegelikult on meie koogid küpsised, siis jahu sõelumine on lihtsalt kohustuslik menetlus. Siis koogid on head ja pehmed ja õhulised. Me peksime tainas hästi, see osutub üsna vedelaks. Selle tulemusena peame küpsetama 3 kooki. Parim on seda teha lõhenenud kujul, õlitatud või kaetud pärgamendiga, temperatuuril 180 kraadi 20 minutit.

Koormiseks peksake pehmet võid kondenseeritud piimaga, lisage järelejäänud pähklid ja sidrunimahl. Võite ka korralikult segada sidrunimahliga segistis ja lisada see koore. See segatakse hästi ja pannakse külmikusse, kuni koogid küpsetatakse ja täiesti lahedad.

Jahutatud koogid rikkusid koorest kohe, unustamata kooki külge. Kaunistamiseks saab puista kakao või pähklitega. Või lisa ülejäänud kakao koor ja kaunistage küpsetuspüstoli abil.

Kuidas küpsetada pähkli-kohvi kooki "Ideaalne"

Selle kooki ettevalmistamisel on peamine tegevus piitsutamine, mikser on lihtsalt asendamatu abiline.

Koostis:

• muna - 4 tükki;
• jahu - 250 g;
• või - 450 g;
• suhkur - 210 g;
• pulbristatud suhkur - 200 g;
• pähklid - 170 g;
• espressomasin - 160 ml;
• soda - 0,5 tl.

Ettevalmistus

Me hõõruda 200 g pehmet võid suhkru ja whisking, üks siseneb munad. Jaotage jahu koos sooda ja järk-järgult umbrohu tainasse. Pähklid purustatakse ja pooleks lisatakse tainas. Samuti segame taignale 100 ml kohvi. Kui sul ei ole krevetti, võite selle asendada lahustuva kohviga. Seejärel võtab see 4 spl. lusikatäis kohvi 2 spl. lusikad sooja veega. Tainas küpsetage koogid või küpseta üks suur biskviit ja lõigake see õhukesteks kihtideks.

Õli ja suhkrupulber sulgema, lisage sealiha pähkli jäägid ja 60 ml kohvi (või 2 spl 250 g lusikatäis vees lahustuvat 1 spl). See kreem promazyvaem külm kastmed ja kaunistavad oma maitse.