Meie tabelites ilmuvad sageli tomatid, need sobivad ideaalselt liha- ja kalatoidudeks, sobivad juustudele. Kuid mitte kõik ei ole kindlad, et neid marju on vaja, sest tervisega seotud tomatite eelised ja kahjustused on olnud palju aastaid vaidlustanud.
Vaatame erinevaid vaatenurki ja proovige otsustada, kas kaasata see toode oma menüüsse.
Värskete tomatite eelised ja kahjud
Nendes marjades on üsna märkimisväärne kogus vitamiine ja mineraalaineid, neis leidub vitamiine C , A, B6, samuti kaaliumi, magneesiumi, naatriumi ja rauda. See biokeemiline koostis muudab tomatid suurepäraseks vahendiks immuunsüsteemi taastamiseks ja keha küllastamiseks vajalike elementidega. Loomulikult on kõik meie organismid vajavad kõiki neid aineid, seega on esmapilgul ilmsed tomatite kasu tervisele. Kuid mitte kõik nii ühemõtteliselt.
Marjad sisaldavad orgaanilisi happeid, mis võivad meie tervist kahjustada. Näiteks, kui inimene kannatab koletsüstiooni, või tal on gastriit ja maomahla suurenenud happelisus, võib tomati söömise seisund järsult halveneda. Samuti võivad tomatid põhjustada allergiaid, mistõttu sarnase haigusega inimesed ei peaks neid sööma. Seega, kuigi tomatite kasu on ilmne, kuid neil on vastunäidustused.
Termiliselt töödeldud tomatite eelised keha jaoks
Pole saladus, et tomatipasta saab valmistada tomatitest, kuid selleks tuleb marju kuumtöödelda. Vähesed inimesed teavad, et temperatuuri mõjul on tomatid veelgi kasulikud. Marjad sisaldavad lükopeeni, mis teadlaste sõnul võib inhibeerida kehas ebatüüpiliste rakkude moodustumist ja seega mõjutada vähkkasvajate esinemist. Tomati kuumtöötluse käigus suureneb selle aine kogus mitu korda, nii et nende peres olevate onkoloogiliste haiguste korral ei ole nende toidus tomatikastete lisamine üleliigne. Ära osta seda poodi, suhkru, vürtside ja soola kogus sellises tomatipasta on nii suur, et on ebatõenäoline, et toodet võib pidada kasuks. Parem on seda ise valmistada, see pole üldse raske.
Samuti võite lisada tomatite köögiviljade hautis või supid või lihtsalt küpsetada neid täidisega. Nii saate ka keha küllastuda lükopeeniga.
Naiste tomatite eelised
Tüdrukutele soovitatakse lisada tomatid oma menüüsse, mitte ainult selle toote ja selles sisalduvate vitamiinide madala kalorsusega sisaldust. Sellel ainel olevad ained võivad avaldada mitmeid toimeid, näiteks on neil lihtne diureetikumäär ning nad suudavad normaliseerida seedimist. Paljud naised teavad esmalt, mis on turse ja kõhukinnisus maos, eriti "enne" ja "menstruatsiooni ajal", söömine sellistes aegades tomati, tüdruk võib vabaneda turse või vähemalt vähendada seda.
Tomati teine omadus on selle võime avaldada positiivset mõju vere koostisele. Tomatid sisaldavad rauda ja pole saladus, et tüdrukud kannatavad sageli madalal hemoglobiinisisaldusel . Värskete tomatite või väikese koguse tomatipasta salat, mida süüakse punase liha abil, aitab sellest nuhtlusest lahti saada.
Need, kes tahavad kaalust alla võtta, võite ja peaksite sööma tomatid, mis sisaldavad nendes sisalduvat kiudaineid, aitab normaliseerida soolestikku, vabaneda toksiinidest ja väljaheidest, ja kerge diureetilise efekti abil saab keha liigse vedeliku koguneda.