Räbu eemaldamiseks ja soolestiku töö parandamiseks peate perioodiliselt korraldama "mahalaadimise" päeva, täites toitu toores juurviljade ja puuviljadega. Noorte toores suhkrupeedi salateid saab veelgi kasulikum, kui lisate sellele peenelt purustatud, peenestatud topsi.
Õige küpsetamine
Et tagada toores juurviljade seedimine nii palju kui võimalik, tuleb neid täiendada rasvaga. Taimetoitlased saavad kasutada taimseid õlisid, neile, kes tarbivad ja loomset toitu, sobib või.
Peaasi, et see ei ületaks võid, vastasel juhul kõht ei tööta väga hästi.
Veel üks seisund - juurviljad peaksid olema värsked, tihedad, elastsed, sellistes köögiviljades vajalik kogus vitamiine sisaldab.
Maitsva salati kolmas tingimus on see, et kõik köögiviljad peaksid olema ohutud. Kuna enamus nitraate, herbitsiide ja muid kahjulikke aineid juurdub, tuleks osta ainult neid köögivilju, mida on testitud, või sööda neid, kes on kasvatatud oma talus.
Saate valmistada toorest peetast salati, retseptid on erinevad.
Lihtne salat
Toores suhkrupeedi lihtsaim salat ei saa niikuinii olla ühekomponendiline. Kooritud või viilutatud peet ei ole kõige maitsvad toidud, nii et me katsetame veidi.
Koostis:
- peet, piklik, maroon, värske - 150 g;
- pirn valge, salat, keskmise suurusega - 1 tk;
- külmpressitud päevalilleõli - 2-3 spl. lusikad;
- hapukoore kodus või säilitage rasvasisaldus vähemalt 25-100 g;
- soolane meri või mägi ilma lisaaineid - 2 väikest näputäiset;
- till ja koriandriga - 4-8 oksad;
- sibulrohelise õhuke suled - 6-7 tk.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse ja lõigatakse poolrõngaks või sulgedeks - õhuke ja pikk, läbime taimeõli, nii et see lakkab närbumist. Võid praetud sibulaid ja võid - see on ka väga maitsev, vajate umbes 50 grammi võid.
Peedi puhastatakse, lõigatakse õhukesteks ribadeks (õlgad) ja leotatakse veerandi tunni jooksul külmas vees. Loputa ja aseta kaussi. Sega sibulaga, peeneks hakitud rohelised, soola ja hapukoori hapukooriga. Segatakse ja serveeritakse kuivatatud röstsaia või krevetonetega. Nagu näete, on värske peediga valmistatud vitamiini salat lihtne ja kiire valmistada.
Lisage koostisosi
Toores suhkrupeedi salateid saab "lahjendada" palju köögivilju: porgand, kurgid, tomatid, paprikad, värske kapsas - kõik see täiustab täiuslikult suhkrupeedi maitset.
Koostis:
- keskmise suurusega peet, piklik, tumepunane - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kurk värske maa - 2 tk;
- tomati tiheda lihaga roosa - 2 tk;
- sool - maitsta;
- rohelised (till, noor sibul, petersell, basiilik) - maitse järgi;
- taimeõli (oliiv, mais, päevalill), lõhnatu, külmpressitud, rafineerimata - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Puhasime köögivilju, minnes külmas vees ja lõigati umbes sama suurusega kuubikuteks. Peet ja porgand pannakse kaussi ja valatakse hästi sooja õliga. Kui see jahtub, lisage kurgid ja tomatid, peenelt purustatud rohelised. Salat soola ja segage.
Idamaine stiilis
Saate Koreas toota suhkrupeedi salati. Menüüs on see kena valik ja see on lihtsalt ette valmistatud.
Koostis:
- vürtsid "Korea porgandi jaoks" igas sobivas segus - 1 tl;
- sool - 1 teelusikatäis;
- peet on ümmargune, punane, mitte tume - 0,5 kg;
- Päevalilleseemne rafineerimata õli, mitte desodoreeritud - 1/3 tassi;
- küüslauk - 1 väike pea.
Ettevalmistus
Puhasime suhkrupeedi, kolm spetsiaalset riivet, millel on õhukesed pikad triibud, asetage see kaussi. Kuumutage õli, valage vürtsid, soola ja pressige küüslaugu pressi läbi. Kui aroom muutub tugevamaks, valatakse see segu peet, segatakse see ja jätame selle külmikusse, katta see kaanega, infundeerida. Mõne tunni jooksul valmistatud kreeka toorsuhkru salat valmistatakse valmis.