Trifle on traditsiooniline ja väga populaarne inglise magustoit. Tavaliselt valmistatakse see alkoholi, küpsiste või küpsiste, vanillikreemi ja puuviljade lisamise teel. Kui see delikatess on mõeldud lastele, siis on parem alkoholist keelduda. Saate seda teenindada kas ühes suurtes klaasvormis või osaliselt. Lisaks sellele, et Troyf näeb välja väga ilus ja hullumeelne
see on ka üsna lihtne valmistada. Vaatame mõnda huvitavat küpsetamisretseedi.Inglise magustoidu väike
Koostis:
- valmis biskviit - 180 g;
- likööri - 4 spl. lusikad;
- Maasikas värske või külmutatud - 1,5 eset;
- koor 35% - 1,5 tk;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi;
- piparmündi lehed - kaunistamiseks.
Vanilje koore jaoks:
- piim - 300 ml;
- Vanill - maitse järgi;
- muna - 4 tükki;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- nisujahu - 1 spl. lusikas;
- Confiture - maitsta;
- maisitärklis - 2,5 spl. lusikad;
- või - 20 g;
- alkohol - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Esmalt tehke vanilje koor. Selleks vala piim kastrulisse, lisage vanilje pael ja asetage see nõrga tulega. Viige segu keemiseni ja eemaldage see kohe plaadist. Eraldi kaussi pühkige munakollased ja suhkur põhjalikult, kuni moodustub "kohev" ja kerge koor. Lisage sõelutud jahu tärklisega ja segage kuni sujuvaks. Siis valatakse saadud mass järk-järgult piima ja segatakse põhjalikult. Jälle pannake kastrul tulega ja tõmmake segu keema vastu ilma piitsutamist lõpetamata. Me eemaldame tule. Lisage koorele väike vedelik ja või viil võid. Segada segu, kuni viimane sulab. Las kreem jahtuda veidi ja seejärel panna see 20 minutit külmkapis.
Ilma kaotamata aega, kuni meie kreem jahtub, võtame valmis küpsise kooki ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Vala alkohol ja lastakse 15 minutit, et küpsised leotada. Siis määrime selle koos konfitatsiooniga. Eraldi kausis, vahukoor koos pulbristatud suhkruga kuni lopsakas.
Nüüd, klaasist tassi põhjaga või portsjonite serveerimisel, paneme välja biskviit, seejärel kiht marju ja pealmise koorekihi. Siis taas küpsised, marjad, koor. Me sulgege vormid toidu kilega ja asetage külmkapis umbes 2 tundi.
Just enne serveerimist kaunista magustoit vahukoorega, värskete marjade, mandli ja piparmündiga.
Trühvel banaanidega ja kohviga
Koostis:
- piim - 250 ml;
- vanilje suhkur - 2 spl. lusikad;
- maisitärklis - 2 tl.
- muna - 3 tükki;
- koor 33% -150 ml;
- banaan - 2 tk;
- küpsise küpsised - 120 g;
- kohv - 100 ml;
- mandli liköör - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Väikeses kastmes vala 200 ml piima ja viige see keemiseni. Ülejäänud piim segatakse maisitärklise, vanilje suhkruga
Vahustage kreem paksu vahuna. Banaanid kooritakse ja lõigatakse ringidesse. Kohv on segatud mandli likuriga ja küpsetatud küpsistega.
Me levitame magustoidu kas ühes suurel klaasist kaussi või osaliselt kihtidena järgmises järjekorras: esimene küpsis, seejärel kohv vedelikuga, seejärel vanilje koor, banaanid ja vihmapiimakreem. Korratakse kõik kihid mitu korda.
Valmis magustoitriibi kaunistatakse kohvi kangete ja mandli kroonlehtedega. Puhata mõnda aega külmikusse ja siis kohelda kõiki külalisi banaanidega jahutatud ja insanlikult maitsva kohtlemisega!