Originaalis nimetatakse seda paksu Ungari supp. Kuid nüüd on retsepti läbinud palju muudatusi. Nüüd sagedamini kasutatakse seda kraami sekundina, mida saab teenida üksinda või külgribaga. Allpool leiate parimat küüslaugu gullaši.
Kalkunist pärit gulušš - retsept
Sellisel juhul kasutatakse seljatükki. Ja et see ei tõuse liiga kuivale, on see parem marinaadistada. See ei võta palju aega, kuid lõpuks jõuab toit palju maitsevamaks ja pakkumiseks. Valmistatud tassi kalorite sisaldus on 70 kcal 100 g kohta. Nimetatud toodete kogusest saadakse 2 portsjonit. Kuidas valmistada küüslaugu gullaši, loe allpool.
Koostis:
- rümba jalalaba - 500 g;
- sibulakarp - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- äädikas vein - 20 ml;
- suhkur - näputäis;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- paprika - 2 tk;
- tomatid - 2 tükki;
- tomatipasta - 50 g;
- puljong - 100 ml;
- paprika, karri, adzhika - 1 tl igaüks;
- kaste teriyaki, õli - iga 20 ml;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
- Lõigake kalkuni kalkun, valage kastmega, asetage küüslauk, nälkjas soola, suhkrut. Sega ja sega pooleks tunniks marinaadiks.
- Pannimees, purustage taimsed koostisosad.
- Levitada tomatipasta, segada.
- Erinevalt Türgist.
- Segage tooted, valage puljong, keetke ja asetage vürtsid.
- Kaanel hoitakse umbes poole tunni pärast kalkunist suupisteid.
Küüslaugu ja kastmega gulušš - retsept
Küüslaugukastmega gulušš, küüslauguga, mille retsept on esitatud allpool - suurepärane teine kursus, mis on suurepärane täiendus igale ananassile, kas see on putru või kartulipuder. Kogu toiduvalmistamise aeg, võttes arvesse toodete ettevalmistamist, kestab kuni ühe tunni. Selle tulemusena saate sööki, mis on piisav 4 inimese pereliikmete söötmiseks.
Koostis:
- pulp - 1 kg;
- adzhika - 1 teelusikatäis;
- pipar - 1 tükk;
- sibulad - 2 tk;
- tomatipasta - 50 g;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
- Tselluloos lõigatakse tükkideks ja praaditakse.
- Segage Adzhika, soola, valage veidi vett ja hautke veerand tundi.
- Pipar lõigatakse kuubikuteks.
- Vürtsikas köögiviljad ja passeruyut.
- Lisa vesi, tomatipasta, keedetakse.
- Segage toit ja küpseta kuni valmis.
Küüslaugu rinnaga gulušš
Nüüd avastage, et köögiviljade hautis on alati maitsev ja rahuldav ning kuidas küüslaugu suupisteid valmistada. Valmis roogi tihedust saab sel juhul kohandada omal äranägemisel. Vala rohkem vett, saad peaaegu suppi. Kui lisate ligikaudu 50-100 ml vedelikku, on see lihtsalt mahlane teine. Nii et valik on sinu.
Koostis:
- rind - 600 g;
- tomati - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibulakarp - 1 tükk;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- tomatipasta - 50 g;
- õli - 50 ml;
- tillil - 30 g;
- paprika;
- must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
- Kalkunit lõigati tahvlitega ja lubati maalähedale koorikule.
- Veel ühes paps purustatakse taimsed koostisosad.
- Pange tomati, hõõgenege vürtsidega ja küüslauguga ning turvake natuke rohkem.
- Levib praetud rinna, vala vett, soola, segatakse ja hautatakse pool tundi katet.
- Kui serveerite küüslaugust küpsetatud küüslaugukartuli.
Kalkuni reie gulušš
Kalkuni liha gulušš, mille retsept on toodud allpool - maitsev roog, mis muutub mahlakaks ja pehmeks. Soovi korral võite lisada ka retseptile märgitud koostisosadele selle toidu jaoks tavapärase bulgaaria pipra ja tomati. Gulšashi valmistamiseks Türgist kuluv aeg on 55-60 minutit. Väljundil on teil piisavalt toitu 3 täiskasvanule toitmiseks.
Koostis:
- puusa liha - 700 g;
- sibulad - 3 tükki;
- tomatipasta - 50 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- köögiviljapuljong - 100 ml;
- sool.
Ettevalmistus
- Lihast reielist lõigatakse riba, soolatud, pipraga ja pripuskayut.
- Lisage köögiviljapuljong, kate ja katke veerand tundi.
- Pass sibula-küüslaugu segu.
- Levita tomat, lahjendatakse köögivilja puljongiga ja keedetakse.
- Saadud segu valatakse lihapallidesse, segatakse ja viiakse valmisolekuni.
Türgi hapukoorega kukeseene gulušš
Kalkunifilee kastmine ei kuivanud, võite selle hapukoorega välja panna. Sel juhul kustutage sojakaste. Kui see komponent tekitab kahtlusi, saab seda ohutult eemaldada ja kasutada täiendava vedelikuna puljongi või isegi vett. Kuid sellisel juhul ei tohi unustada toidu lisamist maitsele. See on kõik 40 minuti jooksul, kui saate maitsvat toitu.
Koostis:
- filee - 1 kg;
- hapukoor 10% rasvasisaldus - 100 g;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sojakaste - 50 ml;
- paprika segu.
Ettevalmistus
- Fill lõigatakse tükkideks ja praed veerand tundi.
- Sega sibul, saatke pannile.
- Pange purustatud küüslauk samasse kohta.
- Valage vedelaid komponente, pipraga.
- Sega, valage vähese veega ja valmistage küüslaugust hapukoorega küüslaugu gullaši veerand tundi.
Türgi kalkun ja seened
Kuidas maitsta küpsetada küüslaugu küüslaugu, õppige nüüd ja selle versiooni järgi kasutage traditsiooniliste koostisosade asemel seeni. Pisut aega ja pingutusi, ja 4 portsjonile piisav tass on valmis. Samal ajal on see ette valmistatud nii lihtsalt, et isegi keegi, kes pole kulinaarse kunsti kaugel, suudab kergesti toime tulla ja usub, et ta ei oska üldse süüa.
Koostis:
- filee - 700 g;
- šampinjonid - 200 g;
- sibul - 150 g;
- taimeõli - 50 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Liha lõigatakse ja praaditakse.
- Purustatud seened koos sibulaga.
- Segatakse ettevalmistatud koostisosad, valatakse umbes 100 ml vette või puljongisse ja loputatakse 15 minutit madalal kuumusel.
Kreeka küüslaugu küüslaugu
Selles esituses on toidud väga lõhnavad ja maitsvad. Lõppude lõpuks kasutatakse siin palju vürtse, mis omavahel koos sobiva ainulaadse maitseainetega. Kitsejuust siin ei saa üldse kasutada või saate seda asendada juustu või mozzarellaga.
Koostis:
- pulp - 500 g;
- vesi 400 ml;
- sibul - 2 tükki;
- tomatipasta - 50 g;
- kitsejuust - 50 g;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- õli - 50 ml;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- lahe lehed - 1 tükk;
- muskaatpähkel, kaneel, köömneemned - näputäis;
- maitsestamine liha - 1 tl.
Ettevalmistus
- Tselluloos lõigatakse tükkideks ja praaditakse.
- Lisage allesjäänud maapähkmed, vürtsid ja sooja 1 minut.
- Nad panid tomati, maitsestatud, vala äädikat ja vett.
- Keeda keema, keetke küpsetatud küpsetatud küpsetatud kukeseene liha pooleks tunniks.
- Valmis roog on kaunistatud juustu tükkidega.
Gulyash Türgist pärit multivarkis
Miracle-ahi - parim nõustaja toiduvalmistamisel. Nad leiavad alati seda väga pehmeks ja õrnalt. Kuidas valmistada suhkrupeedist küüslaugu küüslaugu koos kastmega multivarkis, nüüd saate teada. Kogu keetmise aeg on umbes poolteist tundi. See on veidi suurem kui ahjus, kuid see on selle väärt! Samal ajal, kui toitu on hautatud, saate oma äri teha.
Koostis:
- rind - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 100 g;
- tomati - 50 g;
- jahu - 20 g;
- lahe lehed - 1 tükk;
- vesi 50 ml;
- sool;
- pipar;
- rohelised - 50 g.
Ettevalmistus
- Seadme kaussi vala õli, pannakse programm "Küpsetamine" ja lastakse sibulad.
- Seejärel lõigake hakitud kalkun ja küpsetage 10 minutit.
- Vala jahu ja viige punaseks.
- Ühendage vedelikud komponendid.
- Valage segu mahutisse, asetage vürtsid, lülitage "Kuivatamine" 1 tund sisse.
- Valmistatud küüslauguküüs, puista maitsetaimed ja serveeritud lauale.