Kuidas hoida lingonberries?

Suurtes kogustes jõhvikaid hoides tekib küsimus: kuidas marju säilitada. Jõhvikate säilitamise meetodid on sama palju kui nende valmistamise retseptid. See on kuivatatud, külmutatud, keedetud, leotatud. Kõige tähtsam on mõelda, millist toitu marja valmistatakse. Vaadake kõige populaarsemaid viise, kuidas korralikult kasutada ja säilitada jõhvikad.

Kuidas hoida krõbe ilma külmkapist?

Lihtne ja praktiline marjade kuivatamise viis ahjus aitab säilitada puuvilju toatemperatuuril pikka aega ilma vitamiinide omadusi kaotamata.

1. Kuivamiseks vali mahlakad, terved marjad jõhvikad, loputage ja levige lamedal pinnal, et loomulik kuivatamine veest. Seejärel viige marjad õhukese kihina küpsetusplaadile ja asetage ahju temperatuuril 60 kraadi paari tunni vältel avatud uksega.
2. Valmistage marjad, kuivatage neid loomulikul viisil ja levitada lõuend kotid pikaajaliseks ladustamiseks.

Kuidas hoida lestküünlaid külmkapis?

1. Kõige tavalisem hoiukoht on külmutamine, mis võimaldab marjadel säilitada oma loodusliku värvuse ja mahlakuse.
2. Loputage, loputage ja kuivatage marjad. Külmutamise marja peaks olema täiesti kuiv.
3. Leota marjad lameda toiduga ja asetage külmikusse pooleks tunniks, seejärel eemaldage külmutatud marjad ja lükake need pudelitesse pikaajaliseks ladustamiseks.

Kuidas paremini hoida jõhvikate värskena?

Kõige populaarsem viis värskete jõhvikate hoidmiseks on urineerimine, sellel toorikul on kogu aasta jooksul marjad säilitanud toitevmahlad ja aroomi.

Koostis:

• marjad jõhvikad - 1 kg;
• suhkur - 70 g;
• sool - 5 g;
• kuivatatud nelk - 2 tk;
• vesi - 2,2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Valmis marjad pestakse, asetatakse sõelale ja lastakse ära äravoolu.
2. Siirupi valmistamiseks lahjenda suhkur kuumas vees, lisage soola ja nelgi tärnid. Küpseta segu veerand tundi.
3. Jõhvikate marjad levitatakse steriilsetes mahutites, täidetakse siirupiga ja kaetakse puhaste kaantega. Pikaajaliseks ladustamiseks valige jahtunud koht.

Kuidas hoida lingonberries talveks?

1. Üks parimaid viise krõbe talvel on aurutatud. Aurutatud marjad ei ole väga atraktiivsed, kuid neid hoitakse rohkem kui aasta ja nad ei kaota oma maitset. Need serveerivad suurepärase lisandina kodulinnuliha kuumadest nõudmistest.
2. Läbi loputage ja kuivatage ribiõli marjad.
3. Asetage need sügavasse kastruni pitseeritud kaanega ja asetage küpsetamiseks temperatuuril 80 kraadi paariks tunniks ahjus.
4. Aurutatud marjad jahtuda, levitada steriilsete purgidena, katta puhaste nailonkaantega ja saata see ladustamiseks jahedasse kohta.

Kuidas hoida porgandipulbrit suhkruga kodus?

Suhkruga purustatud marjad on klassikaline kodukasvanduse viis, mis võimaldab kasutada puuvilju magusates kondiitritoodetes ja magustoitudes.

Koostis:

• marjad jõhvikad - 800 g;
• suhkur - 950 g.

Ettevalmistus

1. Mine läbi, loputage ja kuivatage mulikas marju.
2. Viige kuivatatud marjad sügavale anumale ja loputage neid segistiga.
3. Puista marjad suhkruga ja segage. Lase marja segul õlitada, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Leota marjad steriilsetesse konteineritesse ja kaetakse puhta nailoniga. Selline kodupreparaat säilitatakse pikka aega külmkapis.