Praeguseks on paljude maailma riikide kulinaarsetel tavadel valmistatud suppe. Ajalooliselt oli selliste roogade esilekerkimine inimeste mälestustingimuste igapäevaelus.
Iga supp valmistatakse tavaliselt vees või muudel alustel. Nõu ettevalmistamise käigus tekib mitmesuguste koostisosade seast üldine aroom ja maitse. Supesid imendub inimkeha hästi, mis on seedetrakti jaoks oluline.
Supid võib peamised tooted olla väga erinevad, sealhulgas väärtuslike taimsete valkude sisaldavate kaunviljade seemned.
Ütle, kuidas valmistada valge ubade suppi, mida saate kasutada ja konserveerida, valmis taimetoitlustele ja lihale.
Igal juhul on mugavam süüa eraldi.
Taimetoja supp valgete ubadega - retseptiga
Koostis:
- oad - 1 klaas (või 1 konservanõu, võite tomatis);
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 1 tk
- või sulatatud või mis tahes taimne;
- küüslauk - 2 nelki;
- maitseained (must pipar, punane kuum, nelk jne);
- värsked rohelised (petersell, koriander).
Ettevalmistus
Aube, mis on ligunenud keeva veega või külmas vees vähemalt 3 tunni jooksul, pestakse, täidetakse veega uuesti ja küpseta kuni valmis. Küpsetamine on paksusega seintega nõudes parem (keedupott, kastrul).
Kui konserveeritud oad - me pestakse keedetud veega (miks me vajame suhkrut, mis sisaldub kastmes valades?) Kui tomati - ärge peske.
Võite võita ube pruunikas või kasutada kogu aed - see on maitse küsimus.
Tükeldatud sibul ja porgand pannakse õli sisse pannil. Passekrovki koostises võite lisada peeneks hakitud magustoidud, kõrvits ja spargelkapslid.
Me ühendame beesweedi oad, kui see on konserveeritud, lisage vajalik kogus vett ja küpseta maapähklitega 5 minutit.
Enne serveerimist pange supp kooritud maitsetaimede ja küüslauguga. Hapukoore või kreemi võib eraldi tarnida (kui suppi ei ole tomatit).
Valge ubaupi retsepti liha - retseptiga
Koostis:
- liha võib olla kondiga (lambaliha, veiseliha või sealiha) - 300-400 g;
- valged oad - 1-2 klaasi;
- sibul - tk;
- maitseained;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised (sibul, petersell, koriander);
- kodus valmistatud kreekerid;
- Rasv riivitud juust - 200 g.
Ettevalmistus
Küpseta liha sibulaga eraldi kastrulisse, viska sibulad, lõigake lihast kontidest.
Oad küpseta kuni valmis või konserveeritud.
Pange suppi portsjonärist välja väike supp liha, oad ja kreekerid . Puista riivitud juust, hakitud rohelised ja küüslauk. Täida keeva puljongiga, oodake umbes 8 minutit ja serveerige seda lauale.
Retsept supilusikatäis valge ube kana Pan-aasia stiilis
Koostis:
- valged oad valmis tervena - 1 klaas;
- ilma karbideta ja reied või rinnakarbid 400 g;
- kanapuljong;
- sibul - 1 tk;
- paprika - 2 tk;
- seesamiõli;
- lubi või sidrun;
- karri vürtside segu;
- sojakaste;
- rohelised;
- küüslauk.
Ettevalmistus
Me lõigatud liha lühikeste ribade või väikeste tükkide, sibulate ja paprikatega - õlgedega. Soojendage sügav praepann. Seemneõli praadige korraga, nii et moodustub koor. Selle protsessi käigus loksime praepann kogu aeg ja segatakse seda spaatliga. Fritta mitte rohkem kui 5 minutit, lisage sidrun- või laimi mahl, sojakaste ja vürtsid.
Me ühendame valmistatud oad, vala keevas puljong, keedetakse umbes 8 minutit. Valatakse suppi tassidesse, hõõrutakse roheliste ja küüslauguga. Teenindame värskete koogikestega.