Maitsva sipelgaga sibulad - maitsev vürtsikas suupiste šašlakanga jaoks. Seda saab teha mis tahes värviga, kasutades värvainetena looduslikke vürtse ja tooteid. See hämmastab maitset liha ja seda traditsiooniliselt serveeritakse peaaegu igasuguste šašlakoogidega. Vaatame teile mitmeid võimalusi, kuidas korrektselt sibulat sibula küpsetada.
Retsept marineeritud sibulatele
Koostis:
- sibulpurk - 45 g;
- filtreeritud vesi - 195 ml;
- viinamarja äädikas - 35 ml;
- suhkur - 10 g;
- joodatud sool;
- värsket tilli - soovi korral.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse, peenestatakse õhukeste helidega ja visatakse puhta purki põhja. Piserdage hakitud tilliga ja segage. Soojendame vett, lahustame selles suhkru ja soola ning lisame äädikat. Täida valmis marinaad purki, sulgege see kaanega, raputage seda kergelt ja eemaldage see külmkapis 30 minutit.
Äädikas marineeritud šašikoogi sibul
Koostis:
- suhkur - 25 g;
- sibul - 485 g;
- õunasiidri äädikas -15 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse ja peenestatakse õhukeste poolringidega. Seejärel piserdame seda veidi oma kätega, piserdage suhkrut ja visake peensoola ära. Täida kõik õunasiidri äädikat, segage ja laske umbes 20 minutit seista. Pärast seda ühendame marinaadiga ja kasutage sibulat šašlõikavesi suupisteks.
Kuidas algselt marineerida sibulat šašlõikavesi jaoks?
Koostis:
- sibul - 85 g;
- sidrun - 55 g;
- granaat - 55 g;
- suhkur - 10 g.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, tükeldatakse suurte rõngastega ja surutakse kätega. Piserige sidrunimahlaga ja puistage suhkruga. Granaatõunaseemetest tõmmake mahl välja ja täitke valmis sibulaga. Sega kõik põhjalikult, nõudke suupisteid umbes tund, seejärel levige plaadil ja puistake ilu läbi granaatõunaseemnetega.
Marineeritud äädikas, ilma sibulita kebabile
Koostis:
- sibul - 75 g;
- sidruni värske mahl - 35 ml;
- Värsked rohelised cilantro - maitse järgi;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolrõngastesse, visatakse supilusikatäidistesse ja keedetud veega, et vabaneda liigsest kibestusest. Seejärel loputage, puistata tükeldatud maitsetaimedega, lisage soola, pipar maitsta ja valage sidrunimahla. Segistage ettevaatlikult ja laske 15 minutit suupisteid maitsta.
Kui kiiresti sibulaid šašik kebabile magustada?
Koostis:
- sibul - 215 g;
- äädikas, looduslik õun - 15 ml;
- kurkumipulber - 1 teelusikatäis;
- keed vesi - 195 ml;
- koriandr - 5 tk;
- soolad jooditud-pinch;
- suhkur - 10 g.
Ettevalmistus
Niisiis, kooritud sibul kitseneb ringidena. Vees lahustame soola, suhkrut, vala äädikat ja maitsesta vürtsid. Loputada sibul ettevaatlikult marinaadile, segada ja jätta 15 minutiks.
Marineeritud sibul kebabiga kaukaasia teel
Koostis:
- sibul - 75 g;
- kaneel - 1 pulk;
- punase punase pipraga - 5 g;
- nelk - 3 tk;
- veiniäädik - 1 ese;
- sidrunimahl - 105 ml;
- suhkur - 25 g;
- joodisool - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, hakitud rõngad ja pestakse keeva veega nii, et see ei kipu. Jäta see 15 minutiks ja siis