Redisist valmistatud toidud - esialgsed ideed kasulike kätete tegemiseks

Redisroad toidud täidavad vitamiine, väärtuslikke elemente, muudavad kodumenüü mitmekesisemaks ja kasulikuks. Kui te esmakordselt tutvuksite köögiviljade omadustega, muutub ilmne vajadus seda kasutada mis tahes kujul.

Mis on kasulik redis kehale?

Rõigi kasulikud omadused on muljetavaldavad ja motiveerivad juurviljade sagedast kasutamist.

1. Köögiviljade lihas sisalduvad koostisosad aitavad kaasa vere puhastamisele, parandavad ainevahetust, stimuleerivad seedimist ja on väga kasulikud maksa, sapipõie ja seedetrakti haiguste korral.
2. Väikese kalorsusega juur täiustab täiuslikult nälga, täidates mao kvaliteeti ja seega aitab kaasa kehakaalu kaotamisele.
3. Redis sisalduvad diureetikumid soodustavad uriini eritumist ja parandavad seisundit mitmesugustes kuseteede haigustes.
4. Köögiviljade mahla ja viljaliha tarbimine avaldab positiivset mõju külmetushaigusele, aidates kaasa hingamisteede puhastamisele lima ja kiiret taastumist.
5. Regisonne redisuurumine toidus on kindel viis immuunsuse ja tervise parandamiseks üldiselt.

Kuidas redis süüa?

Redis, mille retseptid hämmastavad sordi, on õige lähenemine suurepärane koostisosa mitmesuguste maitsvate roogade hankimiseks.

1. Kõige eelistatavam on juurviljade värske viljaliha kasutamine, mis on eelnevalt puhastatud, jahvatatud või lõigatud soovitud kuju väikesteks viiludeks. Veetlev vitamiini salatite keha sarnase lõiguga.
2. Köögiviljad võivad saada tervisliku ja vürtsise supp, vürtsikad suupisted koos erinevate vürtsidega, küpsetades või isegi koostisainete valmistamiseks ravioolid ja vareniki valmistamiseks.
3. Soovitav on kasutada rikkalikku saagikoristust, valmistades rusikast talusid ja lisades väärtusliku salataga varude säilivust.

Rõigat võid ja soola - retsepti

Värskest redisist valmistatud roogad võivad olla lihtsad ja lühikesed, ei võta palju aega, kuid samal ajal võta palun suurepäraseid maitseomadusi ja toovad kehale kaasa tasakaalustamata kasu. Üks neist kulinaarsetest loomingutest on triviaalne eelroog viilutatud köögiviljast, mida lihtsalt valatakse ja seejärel võid.

Koostis:

• redis - 300 g;
• sool - maitsta;
• taimeõli - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Juured kooritakse, lõigatakse mööda 4 ossa ja seejärel tükeldatakse põiki viiludega.
2. Lase lõigatud plaati või salati kaussi, lisada soola, jätta mõni minut lahust mahlale ja seejärel valada õli.
3. Või ja soola valmistatud redis segatakse ja pannakse lauale.

Parim redisalat

Värske redis ja porgandite vitamiin salat on talve menüüs üsna pea, kui vitamiine pole piisavalt. Võite valmistada suupiste ilma lisaaineteta, maitsestada taimse õli ja maitsestama maitsestamist või kasutada selle retsepti soovitusi ning täiendada koostist küüslaugu ja ürtidega.

Koostis:

• redis - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 2-3 hammast;
• roheline - 0,5 tala;
• õli, hapukoor või majonees - maitsta;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Kooritud redis ja porgandid lõigatakse või lõigatakse ribadeks.
2. Koormatud küüslaugukammide kaudu pressitud köögivilja massini, lisage tükeldatud rohelisi.
3. Smooti salati pasta soola, pipraga, hõõgutage võid, hapukoore või majoneesi ja segage.

"Tašketti" salat redisiga

Värske redisist valmistatud roogade uurimiseks tuleks kindlasti järgida retsepti praktikas, hinnates salat suurepäraseid lõplikke omadusi. Sel juhul on viilutatud või jahvatatud redis kombineeritud keedetud lihaga, luues suurepärase isuäratavat, vürtsikat ja toiteväärset suupisteid.

Koostis:

• redis - 2 tükki;
• keedetud veiseliha - 250 g;
• keedetud munad - 2-3 tk;
• sibul - 2 tükki;
• majonees - 50 g;
• õli - 20 ml;
• sool, must ja punane jahvatatud pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika liha ribad ja redis.
2. Pane silmalaugude ja munade veerandite õhukesed pikisuunalised tuharad.
3. Pruunistatud sibul püreks õrnalt, levib kuni salvrätiku jahutamiseni.
4. Kombineeri valmistatud koostisosad salati kaussi, maitsestatud soola, pipra ja majoneesiga.
5. Segada maitsvat salati redis hoolikalt ja kohe lauale.

Salad redis ja kana

Mitte vähem maitsev ja kasulik on kana värske redisu salat, kui see on valmistatud vastavalt allpool toodud soovitustele. Et pärast peenestamist suupistete maitsvat maitset saada, leotatakse juure tselluloosi 15-20 minuti jooksul külmas vees, valatakse seejärel sõela ja tõmmatakse veidi üleliigse niiskuse sisse.

Koostis:

• redis - 200 g;
• keedetud kanarind - 250 g;
• õun - 1 tükk;
• rohelised herned - 50 g;
• sibul - 1-2 tükki;
• majonees - 50 g;
• õli - 20 ml;

• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika ribadesse ja leotage redis.
2. Keetke keedukook ja keetke.
3. Praetud sibul viiluta õli 3 minutit, segada redis ja liha.
4. Lisage kooritud ja hakitud õun, majonees, sool, pipar ja herned.

Keele ja redisega salatid

Väga maitsev redes majoneesi ja veiseliigiga. Punase salat sibulat enne suupiste lisamist võib veidi õli lisada või õrnalt marinaadis leotada veidi sidrunimahla. Nõu kõige kasulikuma versiooni saamiseks asendatakse majonees taimeõliga.

Koostis:

• redis - 200 g;
• keetatud keel - 200 g;
• punased sibulad - 0,5 tk;
• till ja petersell - 0,5 kamp;
• majonees - 50 g;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Esialgu valatakse riisiga riivitud redis, mis jäetakse mahla lahutamiseks, mis seejärel ühendatakse.
2. Keedetud veiseliha lõigatakse ribadeks ja lisatakse köögiviljale.
3. Siin saadetakse sibulat ja rohelisi.
4. Hautatud salat majoneesi, soola, pipraga, segage.

Usbeki salat redis ja veiseliha

Redis ja veiseliha salad on suhkru analoog "Taškent", kuid sellel on oma eripära. Nõu valmistatakse ilma munade lisamata. Suurema küllastunud maitse jaoks eelistatakse eelistatavalt marjatamist vürtsikute vürtside lisamisega ja seejärel küpsetatakse ahjus folli.

Koostis:

• redis - 2 tükki;
• küpsetatud või keedetud veiseliha - 200 g;
• sibul - 2 tükki;
• majonees - 50 g;
• õli - 20 ml;
• till, peterselli, koriandriga - 2-3 harusid;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Crush õled või jahvatatud redis.
2. Lõigake liha.
3. Sega ja küpseta sibul õlis, leotada salvrätikul, et jahutada ja rasvaga kuivatada.
4. Segada koostisosad salati kaussi, lisada rohelisi, majoneesi, soola, pipart, segada.

Redis Koreas

Täiuslikult täiustage mõnda sööki marineeritud redisat vastavalt Korea püree ja küüslaugu retseptile . Vürtsidest võite lisada Korea seas valmistatud segu teelusikatäit või valmistada segu koriandri põhjaga, naatriumglutamaadi maitsetugevdajaga, punase ja musta pipraga.

Koostis:

• redis - 0,5 kg;
• suur porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 2-3 hammast;
• sibul - ¼ tükk;
• suhkur, äädikas, seesamise - 1 teelusikatäpi;
• sojakastmes - 10 ml;
• Korea maitseained - 1-1,5 tl.
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

1. Koorige Korea riiv kooritud redise ja porgandeid, lisage soola ja jäta 15-20 minutit.
2. Tühjendage moodustunud mahl.
3. Lisage küüslaugu, tükeldatud sibula, praetud seest läbi pressitud köögiviljade segu.
4. Segage sojakaste, suhkur, äädikas, maitseained ja sool, hooaeg salatite segu ja jäta külm paariks tunniks.

Lagman koos redis - retseptiga

Usbeki köögi austajad hindavad maitsvat salmoni redisiga, valmistades järgides järgmise retsepti soovitusi. Nõudest valmistatud nuudlid valmistatakse eelistatavalt käsitsi, sõtkudes järsul tainas veest, jahu ja soolast, jättes mõneks tunniks ja seejärel rullides õhukeseks ja lõigata õhukesteks ribadeks.

Koostis:

• homemade nuudlid - 500 g;
• veiseliha või lamb - 1 kg;
• redis ja porgandid - 200 g;
• kartul - 250 g;
• tomatid - 400 g;
• Bulgaaria pipar - 150 g;
• küüslauk - 4 hammast;
• sibul - 2 tükki;
• õli - 100 ml;
• sool, pipar, ürtid.

Ettevalmistus

1. Liha tuleb viilutada, praetud õlis ja sibulaga.
2. Pange purustatud porgandid, redis, paprika ja kartul, küpseta 10 minutit.
3. Lose tomat viiludeks, küüslaugu, 5 minuti pärast vala kõike, keedetud veega katmiseks, hautatud kuni küpsetamiseni.
4. Hooajatage liha köögiviljadega maitse järgi.
5. Serveerige lagmani sügavas nõusse keedetud nuudlid, puista maitsetaimed ja küüslauk.

Supp redis

Samuti on retseptid redis, mille abil võite õhtusöögiks esmakordselt maitsvat, lihtsat ja samal ajal toiteväärtust valmistada. Juustuköögivilja supp Oriental-maitsekõhuga, mis on valmistatud koostisainete väljapakutud proportsioonide abil, säilitab vöökoha paksuse, täites keha õige energia ja vitamiinidega.

Koostis:

• redis - 2 tükki;
• seened - 300 g;
• Pekingi kapsas - 0,5 tükki;
• sojakaste - 40 ml;
• riivitud juurviljas - 2 spl. lusikad;
• punase pipra helbed - 1/3 lusikaga;
• puljong kana - 1,5-2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Keevas puljongis lõigatakse seeni ja purustatud redis.
2. Lisage sojakaste, riivitud ingveri juur, piprahelbed.
3. Katke anum kaanega ja keetke nõrga kuumusega kapsas keetmise lõpul 1 tund, keedetakse veidi.

Kalkunid redis - retseptiga

Neile, kes tahavad õppida, kuidas redisid maitsta, nii et isegi need, kes keeldusid köögiviljadest varem süüdi, said toidust tõelise naudingu. Sellisel juhul kasutatakse riivitud köögivilju koduloomade pelmeenide täidise komponendina, mida traditsiooniliselt tuleks serveerida või ja hapukoorega.

Koostis:

• tainast pelmeenile - 0,5 kg;
• redis - 300 g;
• sibul - 40 g;
• paks hapukoor - 50 g;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Sega pelmeenist valmistatud küpsetis, jätke 40 minutiks.
2. Koorige väikesel riivil redis, lisage soola, jätke 20 minutiks.
3. Kallutage mahl, lisage köögiviljade viljaliha, sibul, pipar ja hapukoor, segage.
4. Redigeeritud pelmeenid rediseerige, keedke neid tooteid kuni valmis ja serveerige kuuma või ja hapukoorega.

Okroshka redis-retseptiga

Mõned redisiente pärast esimese katse tegemist muutuvad lemmikperekonnaks. Seega, kui maitsesite juurikasvatusest valmistatud okroshka, siis maja ei kavatse kiita ülima perenaise kulinaarset oskust ja palutakse täita retsepti, mis sulle rohkem kordi meeldis.

Koostis:

• redis - 1 tükk;
• kartulid keedetakse ja munad - 4 tk;
• keedetud liha - 300 g;
• värske kurk - 1-2 tk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• keefir - 0,5-1 l;
• sool, pipar, till, sidrunimahl.

Ettevalmistus

1. Rõigata hõõruda või lõigata kuubikuteks, lisada soola, puista sidrunimahlaga, jätta 15 minutiks.
2. Tühjendage saadud mahla ja lisage köögiviljamaitseline küpsetatud kartul, liha, munad.
3. Paigaldage viilutatud kurkide, sibulate ja roheliste anumadesse, valage kõik keefiini.
4. Lõppenud okroshka redis on maitsestatud soola, pipraga, serveeritud lauale.

Funchoza koos liha ja redisiga

Aasia köögi austajad nagu roogi- rusikaga roogad koos fuchosoidega . Ühe sellise söögikorra variandid esitatakse täiendavalt ja täidetakse veiseliha lisamisega, mille puhul on käesoleval juhul oluline põhu lõigata nii õhukeseks kui võimalik. Selleks hakkab viil kergelt eeljahvatama, mis hõlbustab edasist lõikamist.

Koostis:

• roheline redis - 2 tk;
• fuchoza - 300 g;
• veiseliha - 700 g;
• tomatimahl - 700 ml;
• porgand ja paprika - 1 tk;
• sibul - 3 tükki;
• dzhusai - 2 kimpud;
• küüslauk - 4-5 hambaid;
• chili - 1-2 kaunad;
• sool, pipar, õli, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Jääge veiseliha, küpsetage õli, lisage sibul ja küpsetage 10 minutit.
2. Nad panid porgandeid, redise ja 5 minuti pärast vürtsid, paprikad, jusai.
3. 7 minuti pärast vala tomatimahl ja 10 minuti pärast viskige küüslauku.
4. Segage nõusse 10 minutit, eemaldage kuumusest.
5. Keetke väljaheited, loputage, segage kaste ja serveerige.

Ribad talvel redis

Kui ei ole nõuetekohaseid tingimusi köögivilja hoidmiseks väljaspool hooaega, on koristatud redis talvel kasulik marineeritud marinaatide ja salatite kujul. Peamiseks ja kõige teravamaks maitseks on musta värvi juurviljad, kuid need on keha jaoks kõige kasulikud. Vahetult ja delikaatselt on toorikud valge redis ja daikon.

Koostis:

• redis - 1 kg;
• porgand ja paprika - 2 tk;
• seller või petersell (ravimtaimed) - 1 kamp;
• küüslauk - 4-5 hambaid;
• vesi - 1 l;
• äädikas 6% - 1 spl. lusikas 0,5 liitrises kastis;
• soola ja suhkrut - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Rõigas lõigatakse ribadeks või jahvatatakse.
2. Purustatud paprika.
3. Pükke porgandeid pooleks küpsetatud, lõigake pulgadesse, viiludeks või õlgedeks.
4. Roosipurgides asetage köögiviljad, lisage äädikat, valage marinaadist vett, soola ja suhkrut, steriliseerige 10 minutit.
5. Talveks määrige redisalat .