Oliivid, kuigi paljude jaoks ei meeldi, kuid sellest inimestest, kes sellele tootele soodsalt kohtleb, ei saa nõustuda sellega, et see ei too salatile sellist pikaalsust nagu oliivide või oliivide koostises.
Let's katsetada ja õppida, kuidas teha salati oliivide ja kana.
Kana salat tomatite ja oliividega
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- pasta "vibu" - 300 g;
- salat - 1 käputäis;
- kirsstomatid - 300 g;
- kurk - 1 tükk;
- oliivid - 1 poti;
- riivitud Parmesan - 1/2 spl.
Tankimiseks:
- küüslauk - 2 nelki;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 1 tl;
- Worcestershire'i kaste - 1 teelusikatäis;
- majonees - 1 ese;
- sool, pipar - näputäis.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse ja lahutatakse suurtel kiududel. Pasta keedetakse soolases vees, kuni see on valmis, seejärel liigub vett välja ja "lohe" ise jahutatakse ja segatakse kana. Tomatid lõigatakse pooleks või kvartaliks sõltuvalt suurusest. Kurgid lõigatakse õhukeseks poolringiks ja helbedega oliivid. Kõik valmistatud koostisosad on pakitud salati kaussi kana ja pasta.
Küüslaugu hõõrutakse soola ja pipraga. Koorige küüslaugukastmes sidrunimahla, lisage sinepi , sidrunimahla ja majoneesi. Valmistame salatiga salati ja piserdame parmesaaniga enne serveerimist.
Salat kana, ananassi ja oliividega
Koostis:
Salati jaoks:
- kanafilee - 2 tükki;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- ananass - 1 tükk;
- spinat - 1 kamp;
- oliivid - üks käputäis;
- avokaadod - 1 tükk;
- Fetajuust - 1/2 spl.
- punane sibul.
Tankimiseks:
- taimeõli - 3/4;
- õunasiidri äädikas - 1/4 tsüklit;
- kallis - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kana rasv oliiviõliga mõlemal küljel, seejärel hõõru soola ja pipraga. Praetud lind kuni grillini
Vallandamiseks täitke õli äädika ja meega homogeenses emulsioonis. Sool ja pipar lisavad maitset, täiendavad küüslaugu pressiga läbitud riietust. Valime salatikastme ja serveerime seda lauale.