Kana rinnas ahjus on üks kõige levinumaid roogasid, mida armukesed söövad. See on tingitud asjaolust, et kana liha on dieeti ja see toiduvalmistamise viis muudab toitu võimalikult kasulikuks ja maitsvaks.
Kuidas kana rinna panna ahjus?
Paljud algajad, kes hakkavad lihtsalt õppima kulinaarset protsessi, küsivad endalt: millist keetmist tuleks kasutada ahjus küpsetamiseks maitsva ja mahlase kana rinna saamiseks. Õige roogi saamiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit, mis on järgmised:
- Kana rinnal peaks olema ainult värske ja jahutatud. Külmutatud lihast, mis on toatemperatuurini tõusnud, ei jäta unikaalsust roogi ootama.
- Veel üks salve mahlakuse saladus on peitsimine. Keskmise suurusega kanarind marineeritud kastmes umbes 45-50 minutit.
Kanafilee apelsiniga ahjus
Kui perenaine tahab saada tassi, mis muutub piduliku laua tegelikuks kaunistuseks, siis on tasub proovida kana rinna retsept apelsiniga ahjus. Apelsinid maitsesta liha magusa ja hapu aroomiga ja lisage soovitavalt erksavärv. Toidu maitse on tõeliselt ületamatu ja suurepärane vaade võimaldab seda kasutada laua peamist rõhku. See on ideaalne võimalus, sest see on maitsev kana rinna küpsetamiseks ahjus.
Koostis:
- kanarind - 1 kg;
- oranž - 2 tk;
- maitsestamine - 1 kotike;
- küüslaugu-5 jõhvidega).
Ettevalmistus
- Rind lõigatakse pikisuunas, paksus 1,5 cm.
- Pange filee kotti küpsetamiseks, valage vürtsid, lisage küüslauk.
- Pange välja apelsinid lõigatud pooleks, mahl kotti. Ülejäänud koorid lõigatakse üksteisest 4 osaks ja pannakse kotti, mis on tihedalt kinnitatud ja läbistatud.
- Kana rind ahjus küpsetab 50 minutit.
Kana rinnatükk koos kartulitega ahjus
Seal on tass, mis on hädavajalik, kui äkki külalised on tulnud ja valmistamiseks pole peaaegu aega. Seetõttu on igal peremehel soovitatav võtta retsept nagu kana rinnal koos kartulitega ahjus. Kasutades seda, võite olla kindel, et kana jääb mahlakaks ja omandab suurepärase maitse ning kartulid küllastatakse hämmastavate aroomidega.
Koostis:
- kanarind - 700 g;
- kartul - 1 kg;
- juust - 130 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sinep - 1 spl. l .;
- majonees - 3 spl. l .;
- maitsestamine - 2 tl.
Ettevalmistus
- Kana rinnatükid lõigatakse keskmiste 1,5 cm paksusteks tükkideks.
- Sega sinep majoneesiga, tõmmake küüslauk välja, maitsestage maitsestatud juust, sool ja pipar. Kastmes vala kana, puhas külm 30 minutit.
- Fooliumil asetage lõigatud sibulad ja kartulid marinaadi kana peal.
- Kattekiht katta fooliumiga. Kanafilee ahjus umbes 40 minutit.
Kana rinnal ahjus karusnahast
Hõivatud koduperenaised peaksid pöörama tähelepanu maitsevale roogile, mis on rõõm valmistada - see on kana rinnatükk koos juustuga ahjus. Minimaalse aja ja jõupingutusega saate juustukoormusega pehme ja mahlakana filee. Nad on rahul perekonna ja külalistega ning kutsusid külalisi, kellele meeldib selle toidu maitsev maitse.
Koostis:
- kana rinnatükk - 1,5 kg;
- tomatid - 3 tükki;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 6 dentikli;
- juust - 250 g;
- jahu - 180 g;
- majonees - 125 g;
- sinep - 1 spl. l .;
- maitsestamine.
Ettevalmistus
- Lõika fillet tükkideks paksusega 1,5 cm. Piserdage maitsestamisega, kergelt haamriga. Pange jahu ja prae 1,5 minutit mõlemal küljel.
- Pipar ja tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Sega sinep, majonees, sool, pipar ja pressitud küüslauk riivitud juustuga. Lisa kastmes köögiviljad.
- Küpsetusplaadil asetage filee, peal köögiviljade ja kastme segu. Puista riivitud juustuga.
- Kana mahlane rand ahjus võtab 20 minutit.
Kanafilee ananassi ahjus
Küpsetamise ahjuga kahtlematu eelis seisneb selles, et korraga valmistatakse maitsvat suupoolset anust mitut osa. Üks selle variatsioone on ahjus kana rinnast kana, mis on väga populaarne isegi kogenud gurmaanidega. Ananassi kasutamine annab toidule erilise maitse.
Koostis:
- kanarind - 1 kg;
- ananassikonservid - 1 can;
- juust - 220 g;
- hapukoort - 3 spl. l .;
- küüslauk - 3 nelki.
Ettevalmistus
- Rind lõigatakse 2 cm paksudeks tükkideks, mõlemalt poolt vasaraga peksti.
- Valmistage kaste hapukoortest ja küüslaugust.
- Küpsetusplaadil pannakse kana, asetatakse peenestatud ananassi rõngad, valatakse kaste ja puista riivitud juustuga.
- Juicy kana rinna ahjus kulub umbes pool tundi.
Ahi-kefiriga kanarind
On madala kalorsusega ja tervislik toit, mis on ideaalne neile, kes järgivad oma dieeti. Selle ettevalmistamise saladus on see, et ahjus on kana rinnaga marinaad , mis küllastub toiduga suurepärase maitsega. Liha muutub uskumatult pehmeks ja mahlakaks ning toiduvalmistamise tehnoloogia aitab kaasa sellele, et seda saab anda ka lastele.
Koostis:
- kana rinnatükid - 500 g;
- keefir - 200 ml;
- maitsestamine.
Ettevalmistus
- Kanafilee pestakse ja lõigatakse ja valatakse keefiini. Lisa maitsestamine. Eemaldage külm 30 minutit.
- Kolisin söögiriistale, valage marinaadi kohal.
- Ahi on 35 minutit.
Kanafilee köögiviljad ahjus
Kere käegakatsutav kasu toob kana rinnale ahjus varrukas , küpsetatud köögiviljadena. See valik sisaldab palju vitamiine, tomati, paprikaid ja suvikirsaid, mis on suurepäraselt kombineeritud pakkumisega kana lihaga. Kavandatud retseptis on müügis 4 portsjonit, mis võimaldab teil nautida kõigi leibkonnaliikmete jaoks delikaatsust pereõhtul või pidulikul õhtusöögil.
Koostis:
- kanarind - 600 g;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- tomatid - 2 tükki;
- juust - 200 g.
Ettevalmistus
- Rind lõigatakse 4 tükiks. Tehke sisselõiked ja asetage juustu viilud seal.
- Lõika köögiviljad, asetage need tükkideks kana fooliumist.
- Ahi on 40 minutit.
Kanafilee seentega ahjus
On olemas retsept, et koduperenaised armastavad väga palju kasutada, kes soovivad saada mahlakaks, aromaatseks ja vürtsiks tassi - see on täidetud kanarind ahjus. Täiendava komponendina võite kasutada seente, mis võivad olla värsked või konserveeritud. Nad annavad toidule erilise rikas maitse ja muudavad selle unustamatuks.
Koostis:
- kanarind - 600 g;
- seened - 200 g;
- juust - 180 g;
- majonees-6 tk l .;
- hapukoort - 5 spl. l .;
- sibul - 1 tk
Ettevalmistus
- Lõika fileed, kergelt peksid, pannakse küpsetusplaadile.
- Lõika seened ja sibul. Valmistage kastme hapukoore, majoneesi ja vürtsidega, riivitud juust. Kõik segatakse.
- Segage kana seguga.
- Kana rinnat küpsetatakse poole tunni jooksul ahjus.
Kastrull ahjus kana rinnast
Tassi suve variatsiooniks on tomatite ahjus kanarind. Värsked tomatid sobivad ideaalselt kana liha ja delikatess on lõhnav ja mahlane. Täiendav eelis on, kui küpsetamise lõppstaadiumis küpsetatud kanafilee tükeldatud maitsetaimedega lisab värskust ja piikandust.
Koostis:
- kanarind - 600 g;
- tomatid - 2 tk;
- munad - 2 tk;
- hapukoort - 2 spl. l .;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Munad pisut hõõruda ja segada hapukoorega, valada lõigatud rind.
- Lõika tomatid ringidesse, pane need peal.
- Ahi on pool tundi.