Pannkoogide jaoks on palju huvitavaid retsepte, kindlasti on igal lemmikul oma lemmik ja testitud. Ja täidised neile saate tulla väga erinevaid. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada kaunitariga maitsvaid pannkooke. Allpool on toodud mõned huvitavad retseptid, loodame, et leiate endale huvitavat võimalust.
Pärm pannkook koos kaaviari - retseptiga
Koostis:
Katse jaoks:
- värske pärm - 25 g;
- suhkur - 4 tl.
- Piim - 0,5 liitrit;
- munad - 3 tükki;
- või - 100 g;
- jahu - 10 spl. lusikad slaidiga;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- Punane kaaviar - 100 g.
Ettevalmistus
Sügaval plaadil valatakse 100 g sooja piima, lisatakse pool suhkrut ja segatakse, seejärel lahustatakse selles pärmi segus ja pannakse need soojas kohas. Vahepeal võita mune ülejäänud suhkru ja näputäis soola, seejärel lisage pehme (kuid mitte sulatatud) või ja pisut veidi rohkem. Kui pärm hakkab lähenema, vala need munarahvasse, lisage piim, jahu ja niisutage tainas, see peaks olema ilma tükkideta. Me eemaldame tainas umbes tunni soojas kohas. Põletada pärmi pannkoogid mõlemalt poolt hästi kuumutatud ja õlitatud praepanniga, kuni moodustub krõbenenud koor. Kui pannkoogid jahutavad, levitada neile mune ja välja tõmmata. Iga pannkook lõigatakse kaldu pooleks. Pange tähele, et pannkoogid peavad tingimata jahtuma, muidu kaaviari maitse halveneb.
Õhukesed punakoogid punase kaaviariga
Koostis:
- piim - 250 g;
- vesi 250 g;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 400 g;
- suhkur - 3 tl.
- sool - pinch;
- soda - 0,5 tl.
- punane kaaviar - 150 g.
Ettevalmistus
Esmalt peksid munad, siis lisage piima, suhkrut ja soola. Kõik komponendid segunevad ja hakkavad väikeste spektsete jahudega läbi sõeluma, segamata segades. Lõpuks lisame sooda, me ei pea seda kustutama. Tainas osutub üsna vedelaks - kogemus peaks olema. Nüüd soojendame praepannat hästi, määrige see veidi taimeõliga. See on mugav teha, küünte kahvlitükkile rasvavarusid või toores kartulid, seejärel panna need võile ja määrima praepann. Ärge valage palju katset, see tuleb jaotada õhukese kihina. Pane pannkoogid piima mõlemalt küljelt roosaks. Kui nad jahtuda, määrige need kaaviariga ja mähitage need tahtlikult - saate toru või võib-olla kolmnurga. Hea söömine!
Kaunviljade punased kaunitarid - retseptid
Koostis:
Katse jaoks:
- Kaerajahu jahu - 200 g;
- nisujahu - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- piim - 2 tassi;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - 0,5 tl.
For opary:
- värske pärm - 20 g;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1 klaas.
Täitmiseks:
- punane kaaviar - 120 g;
- hapukoor - 200 g;
- tillil - 30 g;
- sulatatud või - 50 g.
Ettevalmistus
Esmalt teeme sülitust: klaasist soojas vees lahustame pärmi, lisage 2 spl jahu ja segage, jätke soojas kohas, et üles tõusta. Kuigi tainas tõuseb, eralduvad jämedad jämedalt valku (valgud on praeguseks kõrvale jäetud), lisage sool, suhkur, soe piim ja segage, kuni suhkur lahustub. Kui opara on tõusnud umbes kaks korda, lisame sellele sõelutud jahu, piima-munasegu ja segage see hästi, lastes tainas püsida soojas kohas umbes tund. Seejärel peksid valgeid ja lisage need hoolikalt tainasse. Küpseme pannkoogid kuumutatud praepannil, mis oli määrdatud taimeõli abil mõlemal küljel. Kuigi pannkoogid on endiselt soojas, määrige see võiga ja asetage üksteise peale. Valmistame valmis: segage hapukoor kooritud tilliga ja kaaviariga ja segage. Saadud massi levitatakse pannkookile ligikaudu 1 laua lusikaga kõigile ja me tase, ja siis lülitame välja nagu soovite.
Pannkoogid kaaviari ja juustuga
Koostis:
- jahu - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 50 g;
- piim - 400 g;
- taimeõli - 50 ml;
- sool - pinch;
- punane kaaviar - 100 g;
- toorjuustupasta - 200 g.
Ettevalmistus
Kausis purustage munad, lisage sool, suhkur ja pooled piim, segage kõike hästi või puhastage ja lisage aeglaselt jahu, jätkates segamist. Seejärel lisage järelejäänud piim, taimeõli ja segage uuesti. Näpunäide: selleks, et pannkoogid oleksid hästi valmistatud, on soovitav, et koostisosad oleksid toatemperatuuril ja mitte külmkapist. Nii saad saadud testist pannkoogid. Seejärel pannkoogi määratakse sulatatud juustuga ja valatakse toruga. Rulli otsad lõigatakse ja keskel lõigatakse 3-4 ossa. Asetame meie "tünnid" vertikaalselt tassi ja pane igaühele punane kaaviar.