Täna ütleme teile mõned viisid, kuidas valmistada hapukoort küpsiseks . Selles ei ole midagi keerukat, kuid see, et täitmine on homogeenne ja maitsev, vajate segisti või segisti.
Hapukoore küpsetamiseks mõeldud retsept
Koostis:
- riigi hapukoor - 250 ml;
- suhkur - 120 g;
- Vanilliini toit - 1 kotike.
Ettevalmistus
Küpsisekreemi valmistamiseks võta paks rusikas hapukoor ja asetage see sügavasse kaussi. Seejärel pühkige põhjalikult segistiga, seadistage seade maksimaalse kiirusega. Kallutage õrn suhkur ja visake vanilliini ekstra maitse. Jätkake võita koor veel mõni minut lopsaka ja paksu massini.
Jelatiinist valmistatud biskviit
Koostis:
- piim - 300 ml;
- Vanilliin - maitse järgi;
- puuviljasegu - 3 tilka;
- hapukoor - 400 ml;
- suhkru peen pulber - 80 g;
- koheselt želatiin - 20 g.
Ettevalmistus
Kuiv želatiin valatakse kaussi, vala külma piima ja jäetakse 40 minutiks. Pärast turse pannakse nõusid ahju, valgusta tule ja soojendage, segades, kuni kõik graanulid on täielikult lahustunud. Ärge keetke, eemaldage želee mass ja laske jahtuda. Ilma ajaga kaotamata võta segisti kokku suhkrupulbriga rasvasuskreemiga ja lisada mõni tilk puuvilja sisaldust. Nüüd sisestatakse õrnalt želatiinisegu hapukoore massi ja tuhastage mitu minutit. Valmis koor pannakse külmkapis külmutama ja siis pakame neid küpsisekoogidega.
Küpsetatud hapukapsas
Koostis:
- kana muna - 1 tükk;
- hapukoor - 250 ml;
- jahu - 30 g;
- kartulitärklis - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 0,5 eset;
- Või - 200 g.
Ettevalmistus
Hapukoor segatakse segistiga, järk-järgult valatakse tärklist, jahu ja suhkrut. Siis tutvustame kana muna ja sega segule veevanni ja segatakse pidevalt, keedetakse mass. Kreemivõi kooritakse suhkruga, seejärel järk-järgult valatakse kaseerija ja segatakse kõik lopsakaks vahuks.
Biskviidist valmistatud kreemikreem
Koostis:
- rasvane kodujuust - 200 g;
- hapukoor - 400 ml;
- Pähklid - soovi korral;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Kodujuust aseme kaussi ja segatakse segistiga. Siis me viskame suhkrut, asetage hapukoore ja visake kõik. Soovi korral võite purustatud pähklite juurde lisada valmis koore ja segada hästi.