Harjaste või kurgi rohi - pikka aega tuntud taim, millel on palju kasulikke omadusi. Esimest korda ilmus Süürias, sest selle kasvu eelistab sooja kliima. Sageli võib kurgi muru leida Lõuna-Euroopas, Aafrikas ja ka Aasias. Segage seemneid ainult üks kord ja siis uuendatakse isekülvi. Borago eelistab kasvada niiskel pinnasel ja kohtuda jäätmekogumiskohtade läheduses või aias, nii et sageli võetakse see umbrohu eest. Muistsetest aegadest teada, kurgi rohti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel ja tänu värske kurgi lõhnale on ka küpsetamine. Näiteks salatite puhul kasutatakse kurgimaha nooremaid lehti. Samuti võib borago kasutada mitte ainult ananassi või täidisega, vaid ka iseseisva toiduna. Igal juhul sureb see oma unikaalse kurgi aroomiga toitu.
Borago keemiline koostis
Kanepi rohu keemiline koostis koosneb looduslikest komponentidest, sest see on kasulik ja toiduvärv. Boragoid lehed sisaldavad palju aineid, mille hulgas on askorbiinhape , karoteen, kaalium, orgaaniline õun ja sidrunhape, limaskestad. Borago õisikutelt toodetakse ka eeterlikku õli, mida kasutatakse edukalt farmakoloogias.
Borago koostis sisaldab märkimisväärset kogust:
Borago kasulikud ja kahjulikud omadused
Kurgirrass on end tõestanud suurepärase neuroloogilise ja kardiovaskulaarse vahendina. See aitab toime tulla mitmesuguste neurooside, depressioonide ja südame-veresoonkonna seisundi paranemisega. Limaskesta ümbritseva toime tõttu on borago soovitatav seedetrakti haiguste korral. Kalorsuse vähese sisalduse ja ainevahetuse paranemise võime tõttu aitab kurgi rohi söömine kaalust alla võtta, nii et dieetioloogid soovitavad seda dieeti lisada . Borago-l on palju kasulikke mõjusid - kasulik on seda lisada salatidesse hüpertoonia-, neeru- või südamehaiguste all kannatavatele inimestele. Tuleb meeles pidada, et meditsiinilisel otstarbel tuleks ravimtaimi kasutada ainult pärast arsti konsultatsiooni. Hoolimata kõigist kasulikest omadustest võib pikaajaline boragoga manustamine põhjustada maksafunktsiooni halvenemist. Seetõttu ei tohiks selle kasutamine ületada 30 päeva. Mis puudutab kurgihaiguste infundeerimist, siis ei ole soovitatav seda kasutada puhtal kujul, kuid seda on parem lisada taimsete preparaatide koostisesse.