Suurepärased pannkoogid on unistused mis tahes armuke. Õhk ja kerge, nad sõna otseses mõttes sulavad suus ja siiski küll kiiresti. Järgnevas artiklis analüüsime kõige huvitavamaid retsepte ja kõiki salajasi, kuidas valmistada piima jaoks lopsakaid ja maitsvaid pannkooke.
Delicious hõrgutavad pannkoogid koos piimaga
Kõige suurepärased pannkoogid, mida saab keeta. Me oleme tõsine.
Koostis:
- jahu - 410 g;
- küpsetuspulber - 2 spl. lusikad;
- granuleeritud suhkur - 80 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 600 ml;
- kaneel - 8 g.
Ettevalmistus
Nagu tavaliselt, käivitame pannkoogide valmistamise eraldi vedelate ja kuivade koostisosade seguga. Eraldage jahu kaneeli ja küpsetuspulbriga, lisage suhkur. Me võitsime ka munad piimaga eraldi. Valage vedel segu kuivaks ja sõtke paks ja ühtlane tainas. Enne, kui hakkate praadima, laske tainas külmunud pooleks tunniks seista.
Kasutage salvräti, et leotada kuumutatud praepannile väike kogus õli. Praepanniku keskele asetage taignale ümmargune lõikus pärast seinte õlitamist. Vala talli supilusõng ringi keskosas ja küpseta fritterid ühel küljel, kuni mullid hakkavad pinnale moodustuma (tulekahju peaks olema samal ajal minimaalne). Me kulutame nuga raiega seintel ja terava liikumisega paneme pannkoogid teisele poole. Me pruunime oma maitsvaid pannkooke koos piimaga teisel pool ja serveerime siirupiga, või, moosiga või kreemiga.
Lopsakas pärmi pannkoogid koos piimaga
Koostis:
- jahu - 235 g;
- kuivpärm - 6 g;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- piim - 240 ml;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Piimaga ja pärmiga valmistatud õunad pannkoogid on väga lihtne: segada kõik koostisosad homogeense tainas, katta see rätikuga või toidukilega ja jätta 50-60 minutiks. Selle aja jooksul aktiveeritakse pärm ja hakkab vabanema süsinikdioksiidist, muutes tainavärvi ja poorseks.
Soojendame malmist praepannat minimaalse koguse õliga. Tassi portsjonid pannakse praepannile ja praevad pulgad 2-2,5 minutit mõlemal küljel või kuni moodustub kerge kuldpruunikoor. Teiselt poolt võtab küpsetamine aega umbes 2 minutit.
Piimaga banaanist valmistatud punased pannkoogid
Koostis:
- küps banaan - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 6 g;
- jahu - 320 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 360 ml;
- suhkur - 45 g;
- või - 45 g.
Ettevalmistus
Peske banaan kahvliga või segistage see segistiga, et saavutada ühtlane püree-sarnane konsistents. Me ühendame küpsetuspulbri välja sõelutud jahu abil. Muna peksetakse suhkruga, kuni moodustub valge õhumass, valatakse piim ja sulatatud või. Nüüd lisage vedelik kuivadele koostisosadele ja segage tainas. Veenduge, et test ei oleks tükke.
Õrnad pannkoogid koos piimaga valmistatakse väga kiiresti. Eelkuumutamiseks pannakse, valatakse salvrätikule veidi õli ja hõõrutakse pinnale. Kallatud kuumutatud pannile valatakse ligikaudu 60 ml tainasse, oodake, kuni pind muljub, seejärel keerake üle ja pruun teisel küljel.
Õrnad pannkoogid koos piimaga - retseptiga
Koostis:
- kaerajahu - 160 g;
- pähkli jahu - 120 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- kakaopulber 30 g;
- sool - 3 g;
- kaneel - 5 g;
- piim - 240 ml;
- munad - 2 tk;
- vahtrasiirup - 60 ml;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Me ühendame kaerajahu pähkliga (võite neid kohvi valmistada ise kohviveskis), lisage ülejäänud kuivained: sool, kaneel, kakao, küpsetuspulber. Piima ja vahtrasiirupiga segage munad, lisage vanilliin. Töökohal valage vedelik kuivadele koostisainetele ja niisutage tainas. Teekarva praadida partiid esimesel poolteist minutid ühel küljel ja seejärel teise pool minutit. Kuigi ülejäänud fritterid on valmis, saab esimest paigutada sooja ahju.