Marineeritud ingverit kasutatakse aktiivselt Jaapani köögis, mis on nii populaarne täna kogu maailmas. Seda serveeritakse sushi või tarbitakse oma kujul. Ingveri maitse on unikaalne, see ei tundu midagi. Marineeritud ingverit kasutatakse ka pärast ühe roogi, et eemaldada oma maitse enne järgmist. Marineeritud ingver on kahte liiki: gari ja benisega. Esimest klassikalises versioonis serveeritakse suši, sojakaste ja isabi, teine on mõeldud ainult lihatoitude ja nuudlite jaoks, kalajahud pole sobivad.
Marineeritud ingveri omadused ja koostis
Ingveri juur on suurepärase desinfitseeriva toimega. Sellepärast serveeritakse seda sushi jaoks , mille aluseks on pooltooted või toores kala, kus võib paljuneda mitmesugused patogeensed bakterid. See juur positiivselt mõjutab hingamisteid, seega on soovitatav seda kasutada kroonilises bronhiidis või astmas põdevatel inimestel. Ingveri müüakse erinevates vormides: värske, kuivatatud, marineeritud ja haavatud. Mõni hakkliha ingver ise. See on üsna kiire ja lihtne protsess. Marineeritud ingver säilitab enamuse kasulikke omadusi, vitamiine ja mikroelemente värske juure. See sisaldab vitamiine B, vitamiine A ja C. Ingver on rikas järgmiste mikroelementidega: kaltsium , magneesium, raud, fosfor, kaalium, naatrium ja tsink. Sisaldab ingverit ja aminohappeid, nagu: lüsiin, metioniin, treoniin, trüptofaan, valiin ja fenüülalaniin.
Kui palju kaloreid on marineeritud ingveris?
Marineeritud ingver on nii populaarne mitte ainult suurepäraste maitseomaduste ja kasulike omaduste tõttu. Potentsiaalsed ostjad on huvitatud asjaolust, et selle juuri kasutamine aitab kaalust alla võtta. Märgitud ingveri kalorikogus on üsna madal. 100 grammis marineeritud ingveris on 51 kcal. Ingveri regulaarne kasutamine mõne nädala pärast näitab meeldivat tulemust kaaludele, vahelejäetud kilogrammide kujul.