Suhkurtõvega inimesed peaksid pöörama erilist tähelepanu dieediteraapiale. Toiduained diabeetikutele tuleks valida nii, et süsivesikud, rasvad ja valgud, vitamiinid ja mikroelemendid jõuaksid kehasse õiges koguses.
Suhkurtõve dieetravi - peamised soovitused
Iga patsiendi suhkrusisalduse kalorikogus arvutatakse individuaalselt. See näitaja mõjutab kehakaalu, sugu, vanust ja füüsilist aktiivsust.
Kui suhkru dieedile ja kõigile seda sisaldavatele toodetele tuleks suhkru toitumine täielikult välistada. Diabeetikute puhul võib magusat toitu asendada fruktoosi või teise suhkruasendajaga toodetega. Diabeetikute puhul ei ole need tegelikult kasulikud, kuid sel juhul peate valima kahest kurjust väiksemast.
Rasvade seedimise hõlbustamiseks kõhus on soovitatav lisada vürtsid dieedi. Ärge unustage ka neid madala süsivesinikega toiduaineid, mis on mõeldud diabeetikutele, nagu küüslauk, sibul, kapsas, seller ja spinat. Selle keeldumine on vajalik magusast kirssist, ploomi, viinamarjadest, aprikoosidest, banaanidest, kastanitest. Kohvi suurepärane alternatiiv on sigur - kasulik ja taskukohane jook.
Dieedi kujundamisel tuleks esmatähtsaks pidada järgmist madala süsivesinikust pärineva diabeetikuga toiduaineid. Õige toitumine aitab kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerimisele organismis ja vähendab vere suhkru järskude hüpete tekkimise riski.
Lubatud tooted diabeetikutele
- Leivatooted ja leib . Need tooted peavad olema valmistatud terveid teradest ja kliide lisamisega. Valge leib on dieedist kõige paremini välistatud.
- Supid . Diabeedid peaksid eelistama taimetoite või köögivilja suppe. On lubatud mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas süüa borski, marineeritud, okroshka ja ubade suppi. Esimese kursuse ettevalmistamisel ei saa köögivilju küpsetada.
- Liha ja linnuliha . Suhkurtõvega inimesed on head kõigil madala rasvasisaldusega lihas ja kodulindudel: veiseliha, vasikaliha, lambaliha, küülik, kalkun ja kana. Söö paremaid sööke keedetud, hautatud või küpsetatud kujul. Vorstidest, mis on paremini dieeti jätta, teevad keedetud vorsti minimaalse rasvasisaldusega.
- Kala ja mereannid . Diabeetiliste toitumistega on teretulnud mere- ja jõe kala kasutamine. Ära jäta unustama ja igasuguseid mereande.
- Köögiviljad . Võite tarbida suhkrut sisaldavaid köögivilju, välja arvatud kartul, porgand ja peet. Samuti on oluline kontrollida toitu sisaldavate ubade, oadade ja roheliste herneste arvu.
- Marjad ja puuviljad . Sa peaksid eelistama magustamata marjade ja puuviljade sorte: õunte, pirnide, sidrunite, greipfruutide , apelsinide, granaatõunate, virsikute, sõstarapähklite, vaarikate, jõhvikate, aedviljade ja maasikatega. Kuid viinamarjad, melon ja banaanid on diabeetiku toitumisel väga soovimatud.
- Teravili . Diabeetikud on väga kasulikud poed: kaerahelbed, pärl oder, tatar ja hirss. Kuid riisi tuleks valida ainult pruuniga aurutatud. Manku ei tohi välistada.
- Piimatooted . Diabeetikud on väga kasulikud piimatooted, mille rasvasisaldus on minimaalne: piim , kodujuust ja jogurt. Parem on piiritust juustu kõvad sordid ja hapukoor.
- Joogid . Diabeetikute joomine peaks koosnema mineraalvesi, koerroosi puljongist, teest ja tomatikast mahlast.
Diabeetikute jaoks tuleks esmatähtsaks pidada suhkruvaba toitu. Maiustusi võib süüa, kuid ainult piiratud koguses ja ainult hüpoglükeemiaga.