Oleme harjunud pakkima "Smetannikov" hapukoorele tihedaid ja elastseid küpsiseid, kuid tegelikult võivad need lauale olla täiesti originaalsed. Valmistatud tainas võib valada muffini kuju või küpsetada ümmarguse kujuga täissuuruses ja seejärel kaunistada marjade ja koore tahtmisega. Me arutame järgmisi hapukoore küpsiste variante.
Hapukapsas - retsepti
Koostis:
- või - 240 g;
- granuleeritud suhkur - 310 g;
- munad - 6 tk;
- jahu - 310 g;
- hapukoor - 210 ml;
- küpsetuspulber - 7 g.
Ettevalmistus
Pehmenda võid, muutes selle suurepärase suhkruga kooriks. Nüüd mitmekesisuse huvides võite lisada mõningaid maitseid - tsitrusviljade koor, konjak või vaniljepaagid. Ärge lõpetage segisti lööki, alustage õllekreemide munade juhtimist. Nüüd segage kuivained ja hakake omakorda neid tutvustama munade ja õli massile. Valage valmis tainas õli kujul ja saatke see ahju, mida kuumutatakse temperatuuril 200 ° C poolteist tundi. Kookos võib kasutada valmiskapseküpsiseid, kuid saate ise teenida, pulbristatud suhkruga ja marjadega kaunistatud.
Kuidas maitsta hapukoore käsnakook ilma munadeta?
Koostis:
- jahu - 175 g;
- taimeõli - 45 ml;
- hapukoor - 230 ml;
- suhkur - 135 g;
- või - 55 g;
- küpsetuspulber - 1 1/2 st.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida teha, on koondada loetelusse kuivad koostisained, välja arvatud suhkur. Suhkruga võidakse eraldi ülejäänud koostisosadega. Kuigi segaja töötab jätkuvalt, hakkavad joog järk-järgult valutama. Valage valmis tainas valuvormi ja jätke see ahju 40 minutit 180 kraadi juures.
Sellist hapukoort saab valmistada multivarkis. Selle tegemiseks küpsetatakse tainas küpsetamise režiimis tund ühe tunni jooksul.
Hapu-šokolaadipüree - retsepti
Koostis:
- või 115 g;
- kakaopulber 45 g;
- vesi 230 ml;
- jahu - 260 ml;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 7 g;
- hapukoor - 65 g;
- suhkur - 180 g.
Ettevalmistus
Pange esimesed kolm koostisosa kastrulisse ja laske sulada vähese kuumusega. Saadud segu lisatakse suhkru, küpsetuspulbri ja jahu segule. Kui tain on pisut jahtunud, asetage hapukoor selle peale ja peksake paari muna. Pisut uuesti ja valage vormi. Küpseta küpsetama 180 kraadi 45 minutit. Valmistatud küpsiste ekstrakt vormist pärast jahutust ja lisada šokolaadikasu .