Kalkun on tõeline leid kõigile neile, kes püüavad alati olla terved ja korrapärased! See praktiliselt ei sisalda kolesterooli ja peale selle liha kergesti samastatakse meie keha. Samal ajal on see üsna toitev ja kasulik. Vaatame mõnda retsepti, mis on ette nähtud kikerhernete valmistamiseks mitmekordselt.
Tassi kalkunilihast multivarkis
Koostis:
- kalkuniliha - 800 g;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 1 kg;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- juust - soovi korral;
- taimeõli;
- vürtsid, maitseained;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Niisiis, valmistamaks kalkunit köögiviljaga multivarkis, loputage liha põhjalikult külmas vees, kuivatame seda natuke rätikuga ja töödeldame seda. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks ja pane see multivarka tassi, õlitatud õliga.
Seejärel pöördume kõigi vajalike köögiviljade ettevalmistamisse. Selleks puhastatakse, pestakse ja viilutatakse. Pastaime kartulid suurte viiludega, lõigake porgandid ringidesse ja lõigake sibul poolrõngaks. Küüslauk on peeneks hakitud või lihtsalt peenestatud. Seejärel lõigake lõigatud köögiviljad lihale, valage vähe taimeõli, hõõge maitsestama, soola ja segage hoolikalt. Nüüd sulgege seadme kaas, asetage juhtpaneelil küpsetusrežiim ja küpseta umbes 30 minutit. Seejärel avage multivarki kaas, segage küpsetatud kukerist õrnalt kalkunit ja korrake seda protseduuri mitu korda, viies tassi täielikult valmis. Seejärel jätame kõike seisma umbes 20 minuti jooksul multifunktsionaalselt ja seejärel pannakse küpsetamine plaatidele, puistatakse peal värskete ürtidega ja riivitud juustuga.
Kalkunist pärit dieettoit multivarka
Koostis:
- Türgi - 1 kg;
- kartul 1 kg;
- värsked või külmutatud seened - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- lauri lehed;
- vürtsid, petersell root;
- keedetud vesi.
Ettevalmistus
Nii valmistame seda maitsvat ja rahulikku toitu, võtame kalkuniliha, jagage kalkunid portsjoniteks ja loputage jooksva vee all. Seeni vali oma maitse järgi: võite võtta värskeid, külmutatud või isegi konserveeritud tooteid. Me paneme need multivarki kaussi, vala veidi õli, lülitage küpsetusrežiim sisse, seadistage taimer umbes 20 minutiks ja vajutage nuppu "Start". Jätame kaane lahti, nii et liigne vedelik aurustub. Korrapäraselt segage külmutatud seeni puidust spaatliga. Ootame neid täielikult vabastama ja siis veidi podsalivaem. Toores kartul kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja valatakse mõneks ajaks külma veega. Kui multivarki seened soojenevad, tõmmake need hoolikalt välja, asetage kaussi liha, asetage seeni peal ja katke kõike ühtlase valmistoitud kartuli kihiga.
Solim, maitsestada pipar, puista purustatud kuivatatud peterselliga, visata laurel leht ja täita multivarki sisu keeva veega. Vedelik peaks katma kõik köögiviljad, kuid mitte veidi kartuli ülaosale. Kui soovite, et kartulisega hautatud Türgi oleks vastupidi palju puljongit, siis valage rohkem vett.
Sulgege seadme kaas, loputage programm "Stew" ja küpseta meie tassi umbes 2 tundi. Umbes 30 minutit enne toiduvalmistamist avage kaas ja segage kõike hästi. Me serveerime valmis tassi sügavates plaatides, kaunistame värskete roheliste roogadega ja viime maitseta vürtsidega.