Khrenovina on äge maitse, mis valmistatakse mädarõigas, millest nimi ilmus. Paljud kutsuvad seda kastet erinevalt, näiteks "Gorloder" või "Ogonyok". Mäed võivad sisaldada erinevaid koostisosi, kuid tavaliselt on see mädarõika, küüslaugu ja tomatite juur. Kõik koostisained purustatakse lihaveskis või segistis ja seejärel kaste suletakse talvel või kohe lauale söödetakse.
Kasu ja kahjum jama
Maksimaalne kasu jääb selle akuutse maitsestamise ajal esimese kahe nädala jooksul alates valmistamise ajast, seega on parem mitte koristada seda tulevikus.
Keha mädarõigu kasutamine on tingitud:
- Selle maitseaine peamiseks komponendiks on palju kiudaineid, mis puhastab toksiinide keha. Lisaks sellele kiirendab mädarõigas ainevahetust, mis aitab kaotada kehakaalu.
- Kastmega võib nimetada suurepärast looduslikku antibiootikumit, mis aitab organismil võidelda erinevate külmetushaiguste vastu. Viiruslike haiguste aktiivse leviku korral soovitatakse seda süüa väikestes kogustes.
- Hingamisteede kasutamine on suuresti diabeetikutele, kuna peamine komponent, see tähendab mädarõika, aitab normaliseerida veresuhkru taset.
- Eksperdid soovitavad kasutada seda vürtsi väikestes kogustes inimestele, kellel on südame-veresoonkonna probleemid.
- Hrenovina mõjutab soodsalt seedetrakti aktiivsust, parandab sekretoorseid funktsioone ja isu .
Hrenovina tomatite ja küüslauguga ei saa mitte ainult kasu, vaid ka kehale kahjustada. Kastrust tuleb ära jätta siis, kui komponendid on individuaalsed talumatus. Seda toodet ei saa anda inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga, ja kõigepealt puudutab see haavandeid ja gastriiti. Soovitav on kasutada mädarõika mõõdukates kogustes, muidu maitsestamine võib kahjustada limaskestade membraane.