Kodukassi kondiitritooted - pehmed ja uskumatult kerged, kuid samasugused mis tahes kondiitritooted, mille koostis sisaldab seda hapupiimatoodet. Põhimõtteliselt on kõige parem võtta pehme kohupiim ilma terade, keskmise rasvata, mis ei mõjuta delikaatsuse järjepidevust ega selle ebaühtlust.
Kuidas valmistada juustukoogi kodus?
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 315 g;
- sidrunid - 2 tk;
- jahu - 290 g;
- küpsetuspulber, sooda - 1/2 teelusikatäit iga;
- munad - 2 tk;
- kodujuust - 315 g;
- sidrunimahl - 45 ml;
- või 115 g;
- pulbristatud suhkur - 175 g;
- piim - 45 ml.
Ettevalmistus
Enne ahju tuleks soojendada kuni 165 kraadi.
Eemaldage mõlemast sidrunist koor ja ühendage see suhkruga, hõõruge segu hoolikalt oma sõrmedega, et vabastada maksimaalne eeterlike õlide hulk. Vala tsitrusviljade õli ja viskige see kõik valge luksuslik kreem. Eraldi ühenda sidrunimahl munadega ja panna kõik koos kodujuustuga. Saatke kohupiim segu õliga, lisage küpsetuspulbrit jagu jahu ja seejärel piserdage. Küpsetatud kohupiimast küpsetage portsjonid 16-18 minutit ja kui ravimit on jahutatud, valage suhkruga gaseeritud pulbristatud suhkru ja piima segust.
Homemade küpsised - lihtne retsept
Koostis:
- jahu - 240 g;
- kodujuust - 180 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- või (sulatatud) - 120 ml;
- granuleeritud suhkur - 35 g.
Ettevalmistus
See kodus valmistatud juustukoogide retsept võtab sõna otseses mõttes minutit. Pühkige kõik koostisosad loendist kokku, välja arvatud suhkur, piisab, et lihtsalt valada plaadile. Kuivatatud karjamaade rullist pallid, millest igaüks tuleb seejärel kettadest välja tõmmata või lamendada palmi käega. Terasest suhkrust valatud kohupiima kettad, mis on kokku kaks korda kahes, seejärel jaotatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse pooleks tunniks 185 kraadi juures.
Maitsvad kookospähkli küpsised
Koostis:
- jahu - 310 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 155 g;
- kodujuust - 210 g;
- kookoskiibid - 15 g;
- või - 65 g;
- lubjakest 1.
Ettevalmistus
Mungasega suhkur munade ja kodujuustuga. Segust lisage kookoslaastud ja laimi koor, seejärel valage küpsetuspulbriga ühendatud jagu ja sõtke plastne tainas. Tainas valmistatakse küpsised ja saadetakse küpsetamiseks 15 minutit 175 kraadi juures. Kui küpsetamine on jahtunud, saab seda kaunistada suhkru jäätisega.