Kook kreeka pähklitega

Kreeka pähklite retsept on üsna lihtne, kuid tulemus on maitsev. Selline magustoit ei ole häbi esitama pidulikule lauale ja lihtsalt mitmekesistama sõbraliku teepidu!

Šokolaadikook kreeka pähklitega

Koostis:

• jahu - 1 ese;
• suhkur - 0,5 eset;
• muna - 3 tükki;
• kakao - 2 spl. lusikad;
• pulber küpsetamine - 1 kotike;
• kreeka pähklid - 1 spl.

Koore jaoks:

• kondenseeritud piim - 0,5 purki;
• kreem - 1 ese;
• mõru šokolaad - 1 plaat.

Ettevalmistus

Ahju eelsoojendatakse ja soojendatakse umbes 220 kraadini. Nüüd võtke küpsetusvorm, katke see küpsetuspaberi ja määrige küljed taimeõli abil. Me lõigati kreeka pähklid ja läheme taigna ettevalmistamiseks.

Selleks sisestage kana muna kaussi, valage suhkur ja pühkige kõik kuni segistiga paksuni segust. Seejärel lisage sõelu, segage kakaod ja küpsetuspulber ning segage seda kergelt. Seejärel valage tainas valuvormi ja saatke minutites ahjus 30-40 minutit. Seejärel jahutatakse valmis biskviit , lõigatakse mööda kolme õhukese kooki ja kogukse kooki, prozameerides kõiki kooke, magustoidu ülaosa ja külgi küpsetatud koorega.

Koorma kondenspiim segatakse šokolaadiga ja koorega, hõõrutakse kiibidesse ja keedetakse soovitud tihedusega madalal kuumusel. Jätame kooki neli tundi leotatud ja siis serveerime seda lauale.

Kreeka pähkliga käsnkook

Koostis:

• muna - 6 tk;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 130 g;
• kreeka pähklid - 250 g;
• kallis - 2 spl. lusikad;
• kondenseeritud piim - 300 ml.

Ettevalmistus

Valk eraldatakse jämesooladest. Valime valgud puhtasse ja kuiva kaussi ning segatakse segisti kõigepealt minimaalse kiirusega. Niipea kui ilmub väike ühtlane vaht, suurendage kiirust ja pühkige see kuni paksude ja tugevate tippudega. Siis, kui me jätame end võitma, valatakse oravale veidi suhkrut. Kollasteks jääkideks lisage järelejäänud suhkur ja segage visk, kuni mahus suureneb mitu korda ja valgendama. We sõelume jahu hästi.

Kollasteks jääkideks lisa väike vahustatud valk ja segage, nii et mass ei kaota oma hiilgust. Seejärel vala jahu, asetage mett, ülejäänud valgud ja segage homogeenne tainas.

Nüüd võime küpsetamiseks eemaldatava vormi, kattame külgi ja põhja küpsetuspaberi ja valatakse ettevalmistatud mass ühtlaselt jaotavad. Me panime 35 minutiks eelkuumutatud 180 kraadi ahju. Me kontrollime kooki valmisolekut mängu või paelaga. Seejärel lõigatakse küpsised 3 samast osast. Kreeka pähkleid purustatakse, et toota purjusid. Kontsentreeritud piim segatakse pähklitega ja koorega määritakse see kook. See on kõik, kanepikastmes on valmis.