Kui te ei tea, mida õhtusöögiks maitsta, meie artikkel saab päästetöödeks. Täna ütleme teile mõned kõige maitsvamate kapsa kotlettide retseptid ja valite kõige maitsvamad ja palun oma sugulastele kasulikku toitu.
Kapsa kotlettide retsept
Koostis:
- värske kapsas - 315 g;
- keefir - 65 ml;
- valitud muna - 1 tükk;
- manga - 40 g;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kapsa kotleti valmistamiseks võtke noorte kapsade kahvlid ja tükeldage see väga nuga abil peeneks. Seejärel nihutame ettevalmistatud köögivilja sügavaks kaussiks, viskeme soola ja käsi hoolikalt. Seejärel valage kefir ja murrage muna. Segatakse mass ühtlaselt homogeenselt ja järk-järgult valatakse mannani. Jätke kapsa tainas 20 minutiks ning kuumutage pannile ja valage väike õli. Käed kergelt niisutavad vett, moodustavad samad väikesed koogid ja praadivad neid mõlemalt küljelt. Kotletid on äärmiselt peenikesed ja suus sujuvad. Serveerige neid kõige paremini majoneesi, hapukoore või küüslaugukastmega.
Kõige maitsev lillkapsa kookospähkli retsept
Koostis:
- kaerahelbed - 105 g;
- kapsa värv - 455 g;
- sibul - 75 g;
- jahu - 45 g;
- maapähklid - 105 g;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Enne lillkapsast valmistatud kotlede valmistamist valage kaerahelbeid järsku keeva veega ja nõudke umbes 10 minutit, kattes kaanega ülemise osa. Peseksime lillkapsast, eemaldage halvad lehed ja lahutage kahvlid õisikust. Kastrulis keetke vesi, lisage sellele mõni sool ja laske sellel kergelt langetada. Keetke köögivilja keskmise kuumusega 5 minutit ja seejärel visake see kolbi.
Puhasime pirn, lõigake kergelt ja kergelt kleepige taimeõli. Jahutage väike kapsa hakkimine ja kombineerige praadimisega. Seejärel lisage paistes helvesid, viige hakitud liha vürtsidega ja segage hoolikalt. Nüüd teeme oma kätega väikesed koogid ja lõhkeme neid täielikult riivarasvas. Praepannale valage väike kogus taimeõli, asetage meie köögivilja toorikud ja praadige, kuni tuhmub. Pakume kookospähkleid lillkapsast kaerahelveste ja kastme ja mõne pooltoidiga lauaga.
Küpsetatud kapsad ahjus
Koostis:
- värske lillkapsas - 955 g;
- munad - 2 tk;
- riivatükid - 55 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Lillkapsast jagame väikesteks õiekubadeks ja loputage põhjalikult. Seejärel keeme neid soolases vees 15 minutit kuni pehmeks. Viska kapsast nõusse ja jätke see kuivaks. Seejärel nihutame köögivilja kaussi, asetage see kartulipudrulisse ja lisage mune, vürtse ja küpsiseid. Hautatud hakkliha vürtsidega, segatakse põhjalikult ja moodustatakse samad väikesed kotletid. Levitada neid õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetada ahjus 20 minutit 175 kraadi juures.
Lauad kotlid koos kapsa
Koostis:
- valge peakapsas - 405 g;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kapsas pestakse, leotatakse salvrätikuga ja peenelt hakitud. Seejärel lisage muna, vürtsid ja segage kogu segisti homogeense konsistentsiga. Vala jahu väikestesse portsjonitesse ja sõtke tainas. Niiskete kätega valmistame samad kotletid ja paneme need õli kuumutatud pannile. Fritteerige eelvormid esiteks ühel küljel ja seejärel pöörake õrnalt ja viige kuldsele värvile. Seejärel katke kaas ja küpseta vihma veel 10 minutit, seadistage minimaalne tulekahju. Teenime need majoneesi või küüslaugukastmega lauale.