Või on väärtuslik ja toitev toode, mis sisaldub peaaegu kõigi inimeste toidus. Õli toodeti sajandeid tagasi peaaegu kohe pärast veiste kodustatud loomist. Samal ajal sai inimlikkus selle kasulikkusest teadlikuks.
Tõeline või on valmistatud naturaalsest piimast, hapukoortest või piimakoorist.
Õli koostis
Või koostis on väga rikas ja mitmekesine, sisaldab see peaaegu kõiki keha jaoks kõige vajalikke mineraale, nagu kaltsium, magneesium, raud, kaalium jne. Vitamiinid A ja B, E- vitamiin, D-vitamiin, PP-vitamiin, beetakaroteen, küllastumata rasvhapped ja palju muud.
Kaloritase
Praegusel ajal võile, hoolimatute tootjate seob palmi- või kookosõli ning lisab värvaineid ja maitseid. Aga me räägime tõelisest või, mis toitainesisalduse mõttes viitab kõrge väärtusega toiduainetele.
Selle või rasvasisaldus on 82,5% ja kui palju kalorit õlis sõltub sellest, kas see on sulanud või mitte. 100 g selle toote kohta on rohkem kui 745 kcal. Kuid sulatatud võid sisaldav kalorite sisaldus suureneb 892-le kalorile ja rasvade osakaal on juba peaaegu 100%.
Kasulikud omadused
Oleme juba öelnud, et nafta kasutamine toob inimeste tervisele märkimisväärset kasu tänu bioloogiliste toitainete rohkusele, mida see sisaldab. Mis on selle toote kasutamine:
- õlis on suur sisaldus seleeni, mis on kõige tugevam antioksüdant, mis soodustab vabade radikaalide eemaldamist organismist;
- glükosfingolipiidid kaitsevad soolte erinevaid nakkusi;
- Või sisalduv lauriinhape on suurepärane võitlus seente ja mikroobide vastu;
- linoleenhape takistab vähi tekkimist;
- Oleiinhape normaliseerib inimese keha ainevahetusprotsesse;
- Rasv hape toidab soolestikke ja stimuleerib kogu seedesüsteemi tööd. Seetõttu on äärmiselt soovitatav tarbida võid inimestele, kellel on mao- või soolehaavand, sest see raviv ravim aitab leevendada munandit.
Sulamisvõi eelised on samuti väga suured:
- see säilitab DNA rakkudes;
- takistab ateroskleroosi;
- kaitseb vabade radikaalide eest;
- soodustab toksiinide ja toksiinide eemaldamist.
Dieet sisaldav või
Või on väga kõrge kalorisisaldusega toode, nii et inimesed, kellel on südame-veresoonkonna haigused või kes põevad ülekaalulisust, on paremad dieedist välja jätta. Toitumisega võite tarbida õli, kuid väga piiratud koguses ainult selleks, et vitamiiniseerida toidutarbimist. Reeglina kuulub see toode sportlaste toitumisprogrammi, kuid minimaalsetes annustes.