E-vitamiin (või, nagu seda nimetatakse ka tokoferooliks) on meile teada kui universaalset vahendit noorte, ilu ja tervise säilitamiseks. Ja kõik, sest see aine on unikaalne kilp, mis kaitseb meie keha vabade radikaalide kahjulikust mõjust. Lisaks sellele toidab vitamiin E toidudes meie rakkudesse hapnikku, aitab tugevdada veresoonte seinu, võitleb tromboosiga ja tugevdab isegi südant.
Kui palju ma peaksin tarbima E-vitamiini toidus?
E-vitamiini sisaldavate toitude soovitatav päevane kogus tuleks arvutada selle toote sisalduse põhjal selles tootes. Ühel päeval, kui vajate:
- lapsed - 7-10 IU;
- täiskasvanud, olenemata soost - 30 RÜ.
Kui te seda normi järgite, siis pole hüpovitaminoos ja selle ebameeldivad sümptomid teile kohutavad. Kuid ärge kasutage seda indikaatorit - see on ainult kõige vajalikum miinimum. Keha täielikuks toetamiseks vajab umbes 200 RÜ.
Mis toidust on E-vitamiin?
E-vitamiini sisaldus toodetes on väga spetsiifiline. See vitamiin on taimset päritolu ja loomset päritolu toodetes võib seda leida palju harvem ja selle sisaldus on väiksem. Tavaliselt sisaldavad E-vitamiine sisaldavaid tooteid, mida me sööme mitte iga päev - see, mis moodustab meie tavalise dieedi, on väga väike.
Mõelge, millistel toodetel on E-vitamiin maksimaalses koguses:
- taimne õli viljastatud nisust 320 IU;
- maisiõli 250 IU;
- sojaõli 92-120 IU;
- idanenud nisu 27 RÜ;
- linaseemneõli 23 IU;
- mais 10 IU;
- herned (küpsed) 8 RÜ;
- salat 8 TÜ;
- rohelised herned 5,5 - 6,4 IU;
- petersell 5.5 ME;
- valged oad 4 IU;
- oder 3,2-5,2 IU;
- keedetud munad 3,0 RÜ;
- nisujahu 80% 2,8 ME;
- rukis 2.2-3.5 IU;
- kaer, kaerahelbed 2,1-3,25 IU;
- või 2,1-0,6 IU;
- rukkileib 2,1 ME;
- nisujahu 70% 1,7 ME;
- porgandid 1,5 ME;
- leib valge 1,4 IU;
- juust 0,3-0,6 IU;
- piim värske 2,5% rasva 0,2 RÜ.
Sellest loetelust selgub, et E-vitamiini rikkad toidud ei sisaldu sageli meie toidus ja need, mida me söönime, sisaldavad seda mitte liiga suurtes kogustes.
Kes vajab E-vitamiini toidus?
E-vitamiinil on üks tuntud populaarne nimetus - seda nimetatakse "viljakuse vitamiiniks". See nimi on püütud põhjusel: tõsiasi, et see element tagab mõlema meeste ja naiste sugurakkude stabiilse ja korrektse toimimise. Seetõttu on raseduse planeerimise perioodil soovitatav, et igal partneril soovitatakse võtta täiendavat E-vitamiini, et suurendada varase raseduse võimalusi. Kuid rasedad naised ja imetavad emad vajavad seda vitamiini.
Juhul, kui endokriinsüsteemi või närvisüsteemi, aju või veresoonte tööga seotud mis tahes probleemid on häiritud, on patsiendi annust vaja suurendada
Samuti on teada, et E-vitamiin on üks olulisemaid elemente, mis tagavad inimorganismi sellise tähtsa organi nagu südame lihase nõuetekohase toimimise. Sellepärast on E-vitamiini sisaldavate toodete rikkalik tabel nii oluline iga inimese jaoks, kellel on südame-veresoonkonna süsteemiga seotud probleemid (muide, see kehtib ka suitsetajatele).
Kuid mistahes E-vitamiini rikkalikult toidust ei ole, tuleb erakorraliste juhtudel lisada tavapärasesse toitumisse apteegi lisand.