Lavashist saate suurepäraseid suupisteid. Neid saab serveerida pidulikul laual või Rootsi lauas, võite seda piknikule kaasa võtta või lihtsalt serveerida seda õhtusöögiks. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada suhkleid pita leiba seentega.
Retsep püha leivana seentega
Koostis:
- õhuke lavaš - 2 lehte;
- šampinjonid - 250 g;
- kanafilee - 250 g;
- sulatatud juust - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- peterselli rohelised - 50 g;
- taimeõli - 20 ml;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee ja seened lõigatakse väikesteks tükkideks, hakitakse sibulaid. Soojendame taimeõli pangas, pannakse sibul ja väikese tulega läbib selle läbipaistvuseni. Seejärel leelistage kanafilee ja praadige, segades, kuni see on täiesti valge. Nüüd leelistage seened ja küpseta veel 10 minutit. Kõik see on kaetud tükeldatud petersellidega, segades ja tules välja lülitades. Lavash on lahti keeratud, määrime selle sulatatud juustuga ja ülevalt levitame kana seentega. Pata leiba välja lülitame kana ja seente rullidega. Saadame selle külmkapis umbes 2 tundi ja lõigake see väikesteks tükkideks ja serveerige seda lauale.
Pita leib seente ja juustuga
Koostis:
- ümmargune õhuke lavašš - 5 tk;
- juustu kõva - 150 g;
- šampinjonid - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- tomati - 1 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Kuivatage rohelised, kolm riivis olevat juustu, segage rohelistega. Pöörake sibulat ja pane see taimeõlis. Eraldi praepannil kastke seeni kergelt. Segamisvahendi abil lülitame seeni ja sibulit püreeks, lisage soola ja vürtsid maitsta, segatakse ja kõik koos pühkime praepannist veel 5 minutiks. Pita lehes leotatakse juust rohelistega, siis segu täidisega, tomati lõigatakse poolringidesse ja jälle juust rohelistega . Kordime pita leiva, mis on täidetud seente ja juustuga, rulli või kolmnurga. Küpsetage mikrolaineahjus, kuni juust sulab.
Pita leib seente ja sinkiga
Koostis:
- lavash õhuke;
- pehme koor juust - 100 g;
- kõva juust - 200 g;
- sink - 200 g;
- šampinjonid - 300 g;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Šampanjad lõigatakse kuubikuteks ja praed 5 minuti jooksul taimeõli. Me lõiganud hamma õlgedega, kolm juustu riivis, läbime küüslaugu pressi abil. Kleepige lavash-koorjuust, levitage hakitud sink ja šampinjonid, purustage hakitud küüslauk. Pata leelis asetage rulli juurde ja puistage riivitud juustuga. Pange rullid küpsetusplaadile ja saatke see 15-minutiliseks 180-kraadiseks kuumutamiseks ahju. Selle aja jooksul moodustub juust sulama ja moodustab kooriku.
Pita leib seente ja lihaga
Koostis:
- lavash thin - 2 leaves;
- hakkliha - 300 g;
- sulatatud juust - 2 tk;
- šampinjonid - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- majonees;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Lavashi leht on määritud sulatatud juustuga, ülevalt levitame toores fööri, seejärel seente, eelnevalt praetud sibulaga. Me valmistame majoneesi ja paneerime rulli. Me lõigame selle tükkideks, millest igaüks me kastame esmalt pekstud muna ja siis rullime jahu. Praetud tükid sügavkülmutatud kuni kuldpruunini.
Pita leib seentega ahjus
Koostis:
- lavash Armenian - 3 lehte;
- juust - 200 g;
- seened (šampinjonid) - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 30 g;
- rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me hõõru juustu riivis. Šampanjad lõigatakse viiludeks ja praed sibulate lisamisega. Haljastus on purustatud. Me levitame juustu, seeni ja rohelisi lava-lehe lehti, pöörake pita leiba servad sissepoole, nii et küpsetamise ajal ei tõmba juust välja ja rulli keerata. Top rätik majoneesiga. Saadame pita leiba roogi praetud seentega ahjus, kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi 10-15 minutit, kuni pinnale moodustab punane koor.