Iga kala saadakse eriti mahlane ja õrn, kui see on küpsetatud fooliumist. Täna ütleme teile, kuidas õigesti küpsetada punast kala puusüsi fooliumil ja kaaluda võimalust valmistada jões elanikke mitmemõõtmelisena.
Kuidas on maitsev punase kala küpsetamine fooliumil söel?
Koostis:
- punane kala (filee) - 530 g;
- keskmise sidruniga - 1 tk;
- küüslauguküünt - 3-4 tk;
- Värske tilli viigid - 6-8 tükki;
- värskelt jahvatatud musta pipart - 5 g;
- kala vürtsid - 5 g;
- mere sool - maitse järgi;
- rafineeritud päevalilleõli - 10 ml.
Ettevalmistus
Punaste kalade filee lõigatakse partii viiludeks. Hooajal igaühele meresoola ja värskelt jahvatatud pipart, peenestatud hakitud hakitud küüslauk ja tükeldatud tillukesed tillid ning asetage nahk õli rafineeritud fooliumilõikele. Altpoolt pange veel üks kalafilee viil üles ja asetage fooliumileht ümbrikuga. Asetame kimpud restale, asetame üle sulatatavate sütikuteta ja küpsetame kümme minutit mõlemal küljel.
Pärast mõne aja möödumist lasevad kalad fooliumil veel viis minutit ja siis võime pöörata ja serveerida, lisades värske sidruni viilu.
Kuidas küpsetada jõe kala foolium kartulitega multivarkis?
Koostis:
- jõe kala rümp - 1-1,2 kg;
- kartul - 920 g;
- maitseainete ja vürtside komplekt kaladele - 2 näputäis;
- haljasalad - 3-4 tk;
- värskelt jahvatatud must pipar - 2 näputäis;
- Päevalilleseemneõli - 40 ml;
- mere sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Jooge kala tuleb enne küpsetamist puhastada, vabastada sissetungidest, eemaldada jämesid, saba, uimed ja soovi korral ka peaga. Nüüd lükkasime rümbast väljast ja seest suure soola, pipraga, hõõruge
Me levitame rasvase fooliumkartuli massi ja kala, pitseerime foolium tihedalt ja asetage multi-seade. Seadistage funktsioon "Küpsetamine" ja küpseta kala köögiviljadega selles režiimis 40 minutit.