Kui enne, kui te arvasite, et taigna sisekujundus annab rohkem probleeme kui rõõm, siis üksikasjalikud juhised selle kohta, kuidas seda kooki kaunistada, veenavad teid vastupidist.
Kuidas pärmi taignast küpsetada?
Kuna küpsetamise ajal suureneb pärmistaime, siis ei saa dekoratsioon oma osalusega olla liiga üksikasjalik, sest ainult sellepärast, et temperatuuri mõjul võib kogu filigraaniga tööd segada ühe suure massiga. Sellepärast on pärmispitside dekoreerimiseks parem jääda minimalismile.
Kõige populaarsem ja tähelepanuväärne viis suletud koogi pehmendamiseks pärmsepõhjal on kudumine. See ei puuduta isegi lihtsaid paelasid, mida saab hõlpsasti taunast valmistada ja kooki pinnale kinnitada munaraku abil, vaid ka suletud tigukasti kaanega. Pärast seda, kui pool tainas on ühe õhukese kihina valatud, piisab, kui lõigata seda võrdse paksusega ribadeks ja alustada vaheldumisi põrandakatete ristimist pinnale.
Taigna alumine kiht koos ribadega saab lihtsalt õrnalt kallutada.
Teine lihtne viimistlusviis on dekoratiivne serv. Pärast peitsi pealmist täitmist kahe kihi vahel pärmseina puhul kallate neid, nagu joonisel näidatud. Pärast küpsetamist jääb laineline muster endiseks. Teise võimalusena võite jalgsi kraani kontuuriga jalutada.
Keerake korkkotti isegi terve tainas, vaid teatud kuju tükkidest. Viimane tükk tainast annab metallist raie. Kui te küpsetate teemastatud sügisetükki - katke pinnale tainas lehed, saate lõigata lilli, ringid ja mida iganes soovite. Pärast seda lõigatakse tükid üle kogu täidisega.
Kui te ei tea, kuidas kaunistada paksu kondiitritooteid , siis kasuta rahulikult kõiki ülalkirjeldatud meetodeid. Kuna ahjus märgatavalt tõuseb ka kartulikook, siis on parim lahendus lihtne ja minimalistlik disain.
Kui kaunilt avatud kooki kaunistada?
Sageli on avatud pirukad valmistatud lühikesest kondiitritootedest, kuna pärast küpsetamist on see parem kui teised, ja see hoiab täidisega hästi.
Nagu pärmi pirukate puhul, on libe-taigna kõige lihtsam kaunistada lokkiste servadega. Kaitsmete vahetamine, samuti erinevate improviseeritud seadmete kasutamine võimaldab aeg-ajalt luua unikaalse kujunduse.
Veelgi keerukam on väikese musteriga serva loomine. Näiteks võite kõndida mööda serva oma sõrmega, pigistades taigna teisest otsast teise käega.
Te saate teha hõlpsat ja kiiret laine kogu ümbermõõdu abil kahe indekserveriga.
Veelgi lihtsamateks alternatiivideks tõsta hõõrdkattega hargnemiskohta ja muudad selle risttasemeliseks servaks, surudes hambakate serva horisontaalselt või vertikaalselt.
Kas sa ei tea, kuidas kooki kaunistama ekstranaalsemalt? Kaitses kääridega ja lõigake katset vaba serva võrdsel kaugusel. Lõppenud tükid rulluvad läbi ühe, et saada väga huvitav püstine serv.
Teine lihtne dekoratiivi versioon on hõlpsasti rakendatav lusika ülemise ääre abil, mille abil poolringid lükatakse lähemale või kaugemale segu keskelt.
Kalatäidise, pirukate, köögiviljade, liha ja muude lihtsate täidiste kaunistamiseks on lihtne viis anda roogile kiiresti maastikku, mida tänapäevased kokad austavad. Liigutage taigna üle ja hakake seda teineteise peal väikesteks tükkideks keerama. Traditsiooniline kujundus pole kuhugi lihtsam!