Põhilisse koostisosana on krevettide jaoks mitmeid retsepte. Ja täiusliku roogi valmistamiseks mereandidega peate teadma nende toiduvalmistamise mõningaid omadusi. Kuidas valmistada maitsvaid krevette, loe allpool.
Kuidas maitsta krevetid kodus?
Koostis:
- kooritud krevetid külmutatud - 1 kg;
- lahe lehed - 2 tk;
- pipar lõhnav;
- rohelised tillukesed - 40 g;
- sool.
Ettevalmistus
Külmutatud krevettid sulatatakse. Selleks paigutame need külmkapi külmkapi külmikusse ja jätame nad seal üheks päevaks. Ja enne ettevalmistamist anname neile umbes tund aega toatemperatuuril püsimiseks. Paneme pannil pliidi veega, viska pipar, till, lahe lehed, soola. Pärast keetmist tuleb kohe saata kõik krevetid veele, katta kaanega, välja lülitada tule ja jätta 2 minutiks. Siis voolab vesi, asetame krevetid suurele toidule, valatakse soovi kohaselt sidrunimahlaga ja serveeritakse kohe lauale.
Keedetud ja külmutatud krevetid ei saa niisuguse sulatamise protsessi läbi viia, võite kohe visata need keemiseni ja seista 1 minuti pärast keetmise järel. Kuid siis on oht, et selle tulemusena osutuvad nad "kummiks", sest krevettidega ei meeldi pikk kuumtöötlus.
Kuidas krevetti korralikult maitsta?
Koostis:
- krevetid külmutatud toores - 1 kg;
- sidrun - pool;
- lauri leaf - 1-2 tükki;
- mustad piparümbolid - 4 tk;
- sool.
Ettevalmistus
Toorest külmutatud krevettid on eelnevalt sulatatud. Sel juhul on pikem sulatusprotsess kestab, seda kasulikum ja maitsvam tulemus on lõpptooteks. Niisiis asetatakse külmutatud toores krevetid suurt kaussi ja pannakse külmikusse öösel kõige madalamal riiulil. Keetke vesi, asetage sool ja vürtsid, ja siis paneme kõik krevetid. Küpseta neid mõõduka keetmisega umbes 10 minutit. Valmistatud krevetid muutuvad roosaks ja ujuvad pinnale.
Kuidas maitsta krevetid õlle saamiseks?
Koostis:
- küpsetatud külmutatud krevetid - 1 kg;
- õlut - 500 ml;
- vesi - 1,5 liitrit;
- sool.
Ettevalmistus
Keetav vesi podsalivaem, vala õlut ja keeta, visatakse eelnevalt sulatatud krevettide segust, pärast 30 sekundi möödumist, välja lülitada tulekahju ja nõuda 2-3 minuti jooksul kaane all. Seejärel tühjendage vedelik ja teenige krevettide õllega.
Kuidas maitsta süüa kuninglikke krevette?
Kuninglikest krevettidest keetmine ei erine tavapärasematest väiksematest krevettidest. Kuid kuna need on suuremad, kui kasutame külmutatud külmutatud krevetiid, siis kui need on saatnud need keevasse vette ja vedelik keeb uuesti, tuleb neid umbes 3-4 minutit keeda. Noh, kui kasutame toores kuninglikke krevetiid, siis pikeneb keetmise aeg 14 minutiga. Hea söömine!