Lihtne ja südamlik õhtusöök - kui lühikese aja jooksul, ilma liigsete jõupingutusteta, saate midagi maitsta. Täna ütleme teile, kuidas korralikult küpsetada küpsetatud seeni kartulitega. Enne serveerimist soovitame tassi tükelda hakitud maitsetaimedega ja vala hapukoore.
Kuidas maitsta küpsetada kartulit?
Koostis:
- moraadid - 815 g;
- kartul - 980 g;
- sibul - 55 g;
- või - 95 g;
- vürtsid;
- taimeõli - praadimiseks;
- rohelised - esitamiseks.
Ettevalmistus
On olemas mõned reeglid, kuidas pühkida muret. Esiteks, seened pestakse, valatakse täielikult filtreeritud veega ja suunatakse keskmisele kuumusele. Pärast keetmist keedetakse küpsed keedised 30 minutit ja seejärel tühjendatakse vedelik ja seeni loputatakse uuesti. Sibul puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja kantakse taimeõli. 5 minuti pärast lisage morkerid, segage ja lõigake veel 10 minutit. Maitse jaoks asetage tükk võid ja katke ülemise kaanega kaas. Kartulid puhastatakse, lõigatakse õhukesteks õhedeks ja küpsetatakse eraldi. Seejärel maitsesime selle maitsta ja segati seeni küpsetamiseks. Enne serveerimist piserdage tassi hakitud rohelise sibula ja rohelistega.
Kuidas praadida kartulid morkidega?
Koostis:
- värske moorus - 985 g;
- sibul - 45 g;
- hapukoore rasv - 155 ml;
- vürtsid - maitse järgi;
- kartul - 5-6 tk.
Ettevalmistus
Niisiis pannakse morker pannile, pestakse, valatakse veega ja jäetakse 1 tund. Pühkige korrapäraselt surnukehad oma kätega, et pumbata ära kõik prügi. Seejärel pange nõusid keskmise tulega, tõmmake vedelik keemiseni ja keetke seeni 25 minutit väikese tulega. Pärast seda eemaldame nõusid plaadilt, kantakse hoolikalt kogu vedelik välja ja visatakse sisu tagasi nõusse. Hästi pestakse, valatakse kuuma keedetud veega ja keedetakse uuesti, valades maitsta. Me teeme seda mitu korda ja siis kuivatame seened
Vahepeal kooritud sibulad, tükeldati seda sõrmustega ja pruuniti väikeses koguses taimeõlis kuni läbipaistva värvusega. Seejärel pannakse see eraldi kaussi ja selle praadimispaguni sulatatakse tükk võid ja praadida seeni. Seejärel lisage sibulad, paar lusikad paksu hapukoort, maitsesta vürtsidega ja maitske soola soola.
Kartulid puhastatakse, tükeldatud riba, praed teise pannil, kuni see on valmis, ja seejärel levib seeni. Segatakse ja soojendatakse mitu minutit, kattes kaanega.