Kartulid on universaalne toode, millega keedetakse tohutut hulka roogasid. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada kartulipüüt hakkliha, lihaga ja kuidas kõige mitmekülgsemat toitu valmistada.
Kartulipüük nagu lasteaedades
Koostis:
- kartul - 600 g;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 70 g;
- liha - 400 g;
- või 73% rasva - 75 g;
- sibul - 250 g;
- sool;
- must pipar pulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Koorime kartulit, keeme neid, siis keedetakse puljong ja puder. Me panime õli, munad, hapukoor, pipar, sool ja segage see kõik segistiga. Liha sööke kuni valmis ja keerake see lihvimismasinasse. Sibulad puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse pannil punaseks. Seejärel lisage keerutatud liha ja segage hästi. Määrige pann õli, asetage pool kartulist. Seejärel pannakse hakitud liha kiht. Peal panime kartuli teine pool. Laualaga pinnale saate teha joonistust. Paneme pannile mõõdukalt kuumutatud ahjus. Küpsetame kuni hetkeni, kui toidukorra pinnal ilmub roosikas koorik. Kartulipüük tükkideks lõigatakse ja levib koheselt plaatidele. Serveeri kaste või hapukoorega.
Kuidas kartuli suupisteid mitmekordseks teha?
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- munad - 2 tk;
- Või - 4 spl. lusikad;
- juust - 180 g;
- piim - 300 ml;
- sool;
- maapähkel muskaatpähkel - näputäis.
Ettevalmistus
Purustatud kartul lõigatakse õhukesteks viiludeks. Juustu jahvatatakse melonitangil. Mitme keedetud kastmega määrimiseks kasutame 1 spl supilusikatäit õli. Me levitada kartulit, puistatakse riivitud juustuga. Muna segatud piima valamiseks lisage soola, lisage muskaatpähklit. Pange kartulid kokku saadud seguga ja asetage ülejäänud või. Valime multimeerikas programmi "Küpsetamine" ja aeg on 40 minutit. Kui teie mitmemõõtmeline toetab Multi-Cook režiimi, saate seda programmi kasutada. Seejärel tuleb 140 ° C temperatuuril küpsetada 40 minutit.
Kartuli- ja lihapallid
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- munad - 2 tk;
- või kreemjas 73% rasvasisaldus - 50 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 70 g;
- juust - 100 g;
- hakkliha - 400 g;
- piim - 300 ml;
- sibul - 120 g;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- sool;
- basiilik;
- pipar
Ettevalmistus
Kartulite valmistamiseks valmis. Seejärel tühjendage vesi, lisage munad, või, hapukoor ja pöörake see kõik ühtlaseks püreeks. Küpsetatud friikartulid peeneks lõigatud sibulaga kuni peaaegu valmis. Lisage jahu, vala piim ja jätkake süüa kuni mass pakseneb. Oma maitse järgi soola, pane basiilik ja pipar. Me määrime vormi, asetage pool kartulist, puista see pooleks riivitud juustust. Seejärel asetage kõik liha täidis ja puista see järelejäänud juustuga. Nüüd, kasutades küpsetisüstalt või kotti, levitame purjede teisel poolel mustreid. Määrige pealmine piim. 180 kraadi temperatuuril on potis valmis pool tundi, kui pinnale moodustub koor.
Kartulipüük lihaga ahjus
Koostis:
- sealiha - 350 g;
- kartul - 6 tk;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 120 g;
- majonees ;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Esmalt lõigame sibulad poolrõivastega ja asetage see rasvase küpsetusnõu põhjale. Lõika liha ribadeks ja asetage see sibulale, hõõruge soola ja pipraga. Puhastatud kartul pühkime väikeste plokkidega ja asetage need liha peal. Ka pipar ja podsalivaem. Panime majoneesi kihi. Piserdage kanistrit riivitud juustuga ja küpseta umbes 35 ° C umbes 200 ° C juures.