Pidades silmas pidevat vaba aja veetmist, on paljud kasutanud pooltooteid. Nende tootjad püüavad mitte kiirelt kasvavast nõudlusest kõrvale hoida ja oma toodete ulatust maksimaalselt laiendada. Kõige populaarsemate pooltootete pingereas on külmutatud khinkali juba ammu okupeerinud juhtivat positsiooni.
Khinkali on uskumatult maitsev roog, üks Gruusia köögi kõige säravamaid esindajaid. Põhimõtteliselt on need pelmeenid sarnased, kuid neil on erinevad lähenemisviisid täitmise ettevalmistamiseks, toodete endi moodustamiseks ja nende kättetoimetamiseks. Sellele söögiisu maitsele on ka oma spetsiaalne lõbu, mis meelitab palju austajaid. Kuid khinkali omandamine külmutatud kujul on oluline, et nad viiksid valmis. Kirjeldame üksikasjalikult allpool.
Kuidas õigesti küpsetada külmutatud khankali pooltooted kastrulis?
Selleks, et panna khinkali valmisolekut, on meil vaja suurt kastani, milles on vaja valada piisava koguse puhastatud vett. Suurel hulgal vedelikku, milles me keedame tooteid, aitame neil neid kokku hoida. Vodichka tingimata podsalivaem, soojendatakse keema ja lastakse sisse khinkali väikesed portsjonid. Tavaliselt, kui tooted tulevad pinnale, on need valmis. Harvadel juhtudel võib näiteks khinkali keedetud veel mõne minuti pärast keedetud liha valmistamisel kasutada või kui tootja soovitus seda nõuab.
Kindlasti segage khinkali õrnalt puust lusikaga, eriti esimese küpsetamise minutiga, nii et need ei jääks pannile. Soovi korral saate täiendava maitse ja lõhna maha võtta laurve lehti ja mõne paprika herned vette. Valmisolekul püüame khinkali mööda tassi ja serveerime võid ja pipraga. Eraldi saate täiendada kastmete serveerimist happelisel alusel või hapukoore kastmega koos maitsetaimedega.
Kuidas valmistada külmutatud khinkali multivarkis?
Kui teil on multivark olemas, siis kõikvõimalikult
Et valmistada tooteid aurutamiseks, kasutame programmi "aurutamine aurutamise teel", valatakse multikastrisse 500 ml vett ja pannakse khinkali õlitatud riivist välja. Sel juhul on tass valmis kolmkümmend minutit.
Selleks, et keeta khinkali vees, asetame need ühe kihina õlitatud multikristalli põhjaga, valatakse soolatud vesi, nii et see katab täielikult tooted ja valmistatakse nõude režiimis "supp" kolmkümmend minutit.