Tõrge seentega on suurepärane toodete kombinatsioon, millest saate palju erinevaid originaalseid ja rikkalikke roogasid. Nad täiuslikult mitmekesistavad teie igapäevast laudu ja kindlasti maitsvad isegi kõige nõudlikumaid gurmajaid. Vaatame koos teiega mõned retseptid tükid seente valmistamiseks .
Tõrv, seened potis
Koostis:
- tatar - 0,5 tk;
- muna - 1 tükk;
- vesi - 1 ese;
- seened - 50 g;
- kanafilee - 100 g;
- pirn - 1 tükk;
- või - 30 g;
- maitsestamine - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tort, pestud, seened ja kanafilee peeneks tükeldatud ja pannakse kõik võrdselt viiskümmend potist. Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngastega, lisame need potidesse, lisame kogu soola, hõõrutakse vürtsidega, valatakse sooja veega. Seejärel asetage kaaned ülemisse otsa ja saatke nõusse ahi 45-55 minutiks. Aasta lõpuks võtke hoolikalt potid, pange väike tükk koorekuust ja murke muna. Seejärel asetage tatar jälle kotti ja seened ahjusse ja oodake veel 5 minutit.
Tõrv, seened ja liha
Koostis:
- liha - 500 g;
- vesi - 4 eset;
- tatrakad - 2 eset;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- või - 50 g;
- värsked seened - 100 g;
- sinep - 2 spl. lusikad;
- maitsestamine - 1 teelusikatäis;
- värske apteegitill - 2 haru;
- maitseained, vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas valmistada tatar ja seened maitsvat õhtusööki. Me töötleme liha, pese, lõigake väikesteks tükkideks, soola, pipart, puistage vürtsidega ja segage. Seejärel pane see kastrulisse, lisage majonees, sinep ja laske pool tundi maginedatada.
Seekord tatar, pestakse, valatakse keeva veega, lisatakse peeneks hakitud tilli ja visatakse soola. Sulgege kaas ja jätke küpsetatud aurutatud kümme minutit. Taignaõli kuumutatud praepannil küpsetage lihapallid ja viilutatud seened, valage veidi vett ja puhastage neid pooleks keetmiseks.
Nüüd võta küpsetamise vorm, määrida õli, määrida hästi aurutatud tükiga, jaotada liha ja seeni ühtlaselt, asetada paar vuorikat, tihedalt sulgeda kaust ja saata tass kuuma ahju juurde. Küpsetage küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks. Toidu valmistamiseks ettenähtud roogina on marineeritud seened ideaalsed igasuguse koduse "raznosol" jaoks.
Kombineeritud tatar seenedest
Koostis:
- tükid - 1 tükk;
- värsked seened - 200 g;
- kartul - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Tatar küpseta, kuni see on valmis palju vett. Seejärel jahutatakse valmisrups ja sõtkutakse põhjalikult kahvliga, nii et see muutub kleepuvaks. Kartulid, küüslauk ja sibul puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse peeneks riiviks. Kui kasutate kuivseid seeni - lase neid eelnevalt leotada, siis pigistada ja lihvida. Värsked seened pestakse, töödeldakse ja peeneks hakitud. Nüüd segatakse rullitud kartulite, seente, purustatud tðarat, sibulat ja küüslaugu sügavasse kaussi. Lisage massi soola, vürtside maitsmiseks, puistata veidi jahu. Me segatakse kõik põhjalikult, kuni saadakse ühtlane tihe täitematerjal.
Seejärel niisutage käed külmas vees, vormitakse väikesed kotletid, küpsetame neid õliks kuni kuldne, seejärel keerake see üle, katke see ja küpsetage küpsetatud küpsetamiseks küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised 10 minutit. .