"Mida peaks sööma, et kaotada kaalu?" - tihti pühendunud toitumise fännid. Ükskõik kui naljakas see võib tunduda, on selline toode, see on maitsev ja kasulik ja juba ammu juba armastatud - ananass. Kuid selleks, et oma maitset täies ulatuses nautida, peate teadma, kuidas valida küpset ja seega maitsvat ananassi.
Ärge kartke kohe, nad ütlevad, et puu on eksootiline, ei ole see porgand turul valida. Ananassi valikul pole midagi rasket, vajate ainult natuke hoolt ja kindlat iseloomu, et mitte viivitamatult müüjate veenmisele (kui see pole iseteenindusraamatus). Kuigi pole kogemusi maitsvate ananasside valimisel või sellest ei piisa, võite kasutada järgmisi reegleid.
Ananassi valimise reeglid
- Ananassi valik algab visuaalse kontrolliga. Arvatakse, et küpsed ananassid peaksid olema siledad kollakaspruunid värvid. Kuid võite valida hea küpseta ananassi, nii kollase kui rohekas värviga. Nii et kui puuviljal on väikesed rohelised alad, ärge kohe paika panemata, kontrollige seda küpsuselt teistel esemetel, võib-olla just see, mida vajate.
- Täiskasvanud ananassi koor peab olema pehme, kuid elastne. Hapu viljal on tugev, tihe nahk. Vajutage kergelt puu küljel. Nahk tõusis sõrmede all? Suurepärane, tõenäoliselt oli see ananass kärbitud küpselt. Kui aga puuvilja vajutades on teil tekkinud samad aistingud nagu ukse käepideme pigistamisel käes, siis pole see ananass tõenäoliselt teile meeldiv. Muide, on olemas arvamus, et ebaküpseks ananassi saab küpseks saada, kui jäetakse lamama. Mitte midagi sellist, ripitud ananassid valmivad, koor on endiselt kollane (tume), kuid maitseomadusel ei ole see positiivset mõju. Ja miks sul pole maitsvat ananassi?
- Võibolla sa oled üllatunud, kuid selleks, et valida küpset ananassi, peate meeles pidama, kuidas valida arbuusid, lükates peopesa puu peale. Pane nõel veidi ananassile ja kuulake, mida see heli teeb. Kui heli on kurt, ananass küps, võtke see, te ei kahetse seda.
- Ananassi veel üks hea märgi küpsus on selle "saba". Infolehed peaksid olema rohelised, kergelt podvyavshie, kuid mitte kuiv, ja peaks olema puhtalt eraldatud. Eksperdid soovitavad mitte ainult tõmmata lehti, vaid proovida muuta ananassi "saba" 90-180 ° -ni, kui õnnestub, on puu küps.
- Enne ananassi ostmist peate teadma, kuidas valida mitte ainult küpset, vaid ka värsket ananassi. Jällegi aitab selle parameetri määramisel kasutada puuviljade koorikut. Vaadake hoolikalt, kas seal on tumedad, pruunid laigud. Kui see on olemas, siis on see kindel märk, et ananass on üleküllastatud.
- Ärge unustage ananassi nuusutamist, eriti kui lõhnaaine on hästi arenenud. Ripe, värske puuvilja on magus, meeldiv ja delikaatne aroom. Kui ananass lõhnab liiga magusa ja maitse on pigem raske kui pakkumine,
tõenäoliselt on see puuvilja esile kerkinud ja selles on fermentatsiooniprotsess juba täies hoos. - Ja veel üks oluline ananassi märk on selle hind. Selle tagamiseks, et puuviljad on värsked riiulitel, korraldatakse nende kohaletoimetamine õhutranspordi abil ja selline transport ei ole kallis. Kui tarnija kasutas mereveoettevõtjate teenuseid, võib ananass olla odavam. Kuid kuna puu oli juba pikka aega meritsi reisinud, suureneb küpsetest ananassi omandamise oht. Nii et kui sulle pakutakse osta väga odavaid puuvilju, kontrollige neid kahekordselt või isegi kolm korda enne ostmist. Kuid võtmine aksioomi "kallis tähendab hea" ka ei ole seda väärt. Müüjad võivad küsida keskmist toodet kõrgete hindadega.
Võibolla esmakordselt veedate ananassi valimisel väljaarvamatu palju aega. Ärge muretsege, kui olete selles ettevõttes koolitanud, avastate paar minutit maitsvaid ja küpsed ananassid.