Kuidas valmistada banaanikestat?

Vähesed inimesed teavad, et banaanist nahk on söödav ja isegi ebareaalselt kasulik. Nüüd parandame seda puudust ja täpsustame üksikasjalikult, kuidas ja mida saab valmistada banaanikestest.

Banaanikestadest valmistatud kvassi retsept

Sellist kvassi kutsutakse ka kvassiks Bolotovaks. Akadeemikute teadustöö tõestab, et banaanikvassi kasutamisel satub aminohappe trüptofaan kehasse, mis aitab tugevdada immuunsust, head tuju ja energiat.

Koostis:

• hapukoor - 30 g;
• banaanikaunad - 4 tk;
• suhkur - 185 g;
• vesi on külm keedetud.

Ettevalmistus

Banaanid tuleb valida väga hoolikalt, homogeensed, küpsed, nii et nad ei näe mustad laigud ega puudused. Noodid peenelt tükeldatakse ja seotakse marli kotti. Võite ka panna selle kaalu, nii et see ei hõlma ujumist. Me võtame 3-liitrise pudeli ja pane see kott seal, täitke see veega, valage välja suhkur ja hapukoor, segage hästi ja muutke kannatlikkust. Sest kvassi valmistatakse mitte varem kui kahe nädala jooksul. Kaela kaela kate ja pane see ära kuhugi, kus see on soe ja valgust ei ole. Kuid sellega peate iga päev segama ja kui selle eemaldamiseks moodustatakse vorm. Seejärel, kui kvassi on valmis, filtreerige see tarbimiseks ja pudelis lisage uuesti vett ja valage suhkrule 15 g liitri kohta. Mõne päeva pärast võite jälle jooma värsket kvassi.

Banaani koorest valmistatud jam

Koostis:

• apelsinimahl - 300 ml;
• vesi - 300 ml;
• banaanikaunad - 5 tk;
• sidrunimahl - 80 ml;
• nelk - 3 pungad;
• suhkur - 450 g;
• vanill.

Ettevalmistus

Pärast sabad eemaldades puhastage kaunid nahad, lõigates väikesteks ribadeks. Täida sooja veega üks tund, tühjendage ja asetage plaat värske veega, küpseta 15 minutit. Küpseta seda veel kaks korda. Nüüd valmista siirup apelsinimahlast, suhkrust, veest ja vürtsidest. Kui siirup hakkab paksemaks muutuma, pannakse see juba keedetud nahadesse ja sidrunimahlast, keedetakse ja keedetakse 20 minutit.

Kuidas valmistada banaanikestadest valmistatud suhkrustatud puuvilju?

Maitsestamiseks tunduvad need suhkrustatud puuviljad pigem kuupäevadel , kuid kerge banaanitunnusega.

Koostis:

• banaanikaunad - 6 tk;
• suhkur - 400 g.

Ettevalmistus

Loomulikult peaks banaanide nahk olema ideaalne, ilma haavadeta ja mädanenud. Vabanete sabadest ja lõigake pikkadeks ribadeks umbes sentimeetri laiune. Desinfitseerimiseks ja vabanemiseks banaanit sisaldavast vahust täidame keeva veega ja ühendame. Seda protseduuri saate korrata mitu korda. Peaasi on pealegi hästi kuivanud, riba peaks olema täiesti kuiv. Me jääme oma suhkruga magama ja keedetakse minimaalsel temperatuuril, lülitame selle välja. Ja nii seitse päeva, on oluline mitte segada, kuid kergelt raputada suhkrustatud puuvilja. Seejärel asetage need ükshaaval pärgamendil ja kuivatage toatemperatuuril mõneks päevaks, mõnikord keerates. Kuivatamise lõppedes muutuvad nad kaneelipulgaks.