Kuidas valmistada šokolaadi kooki?

Inimesed, kellele meeldib šokolaadi küpsetamine, mõtlevad tükk maitsvat šokolaadi kooki, eriti kodus tehtud, alati kuskil lähedal. Me mõnevõrra aitame täita hinnatud soovi ja räägime oma retseptides, kuidas teha šokolaadikoogi kiiresti ja lihtsalt, ilma erilisi jõupingutusi tegemata.

Lihtne šokolaadikook koos keeva veega

Koostis:

Katse jaoks:

• jahu - 2 tassi;
• granuleeritud suhkur - 2 tassi;
• munad - 4 tükki;
• piim - 200 ml;
• taimeõli - 100 ml;
• keeva veega - 200 ml;
• kakaopulber - 6 spl. lusikad slaidiga;
• soda - 1,5 tl.
• küpsetuspulber - 1,5 tl.

Immutamiseks:

• hapukoor - 500 g;
• granuleeritud suhkur - 200 g.

Ettevalmistus

Sügavasse kaussi ühendage kõik koostisosad peale keeva veega ja peenestage segaja kuni sujuvaks. Seejärel valage klaasi keeva veega ja segage veel pool minutit. Selle tulemuseks on suhteliselt vedel tainas. Küpsetusplaat või küpsetusruum määratakse taimeõli abil ja valatakse saadud vedel mass. Küpseta eelkuumutatud 180 kraadi ahjus neljakümneks minutiks ja laske sellel veidi jahtuda.

Nüüd lõigake küpsiste kuubikud, umbes 1,5-2 cm suurused, mõlemad immutatakse immutamise teel, mis valmistatakse hapukoortest, millele on lisatud granuleeritud suhkrut, segatakse pisut mikseriga ja vormitakse kihid sobivas vormis, mis on kaetud toiduvärviga. Me paneme külmkapis kolm või neli tundi või parem öösel. Siis pöördusime kuju, eemaldame toidu filmi ja kaunistame selle oma äranägemise järgi. Võite ülejäänud magushapukreemi valada või teha šokolaadijäätmeid.

Lenten kirss-šokolaadikook

Koostis:

• jahu - 2 tassi;
• külmutatud kirss - 420 g;
• granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
• kallis - 2 spl. lusikad;
• kakaopulber - 2 spl. lusikad;
• taimeõli - 100 ml;
• Vanilli suhkur - 1 pakett;
• küpsetuspulber - 1,5 tl.

Ettevalmistus

Kalkun ja küpsetuspulbriga segatud jämejahu. Teises mahutis kombineerime taimeõli, mesi, suhkur, vanilje suhkur, sool, pärast kirssi sulatamist saadud kirsisvedelikku, mis viiakse ühe klaasi mahuni ja segatakse, kuni suhkruveskid lahustuvad. Seejärel valage järk-järgult eelnevalt valmistatud kuivsegu ja segage kuni homogeenseks. Segu lõpus lisa kirss.

Saadud massi viiakse taimeõli abil määrdunud õliga ja küpsetatakse temperatuuril 190 ° C ligikaudu viiskümmend minutit. Me kontrollime valmisolekut kuiva puidust tala. Seejärel jahutage kook vormis, viige see tassi ja kaunista seda oma äranägemise järgi. Võite ka lõigata see kahte võrdsesse pikisuunalistesse osadesse ja leotage see siirupiga .