Kuivatatud mandariinid on maitsvad ja tervislikud toidud, mida saate süüa nagu kuivatatud puuviljad või lisada erinevatele roogadele. Nad saavad kaunistada kooke, tarretisi või kasutada dekoratiivseks elemendiks. Vaatame koos teiega, kuidas tangeriinid kuivatada ja mida saab nendest valmistada.
Kuivatatud mandariinid
Koostis:
- tangeriinid - 5 tk.
Ettevalmistus
Nii tangeriinid lõigatakse ringidesse, pannakse need küpsetusplaadile ja asetatakse ahju. Kuivatage puuviljad umbes 1 tunni jooksul 140-kraadise kuumusega ahjus. Seejärel pööratakse detailid hoolikalt ja kuivatame veel tund aega. Valmis tangeriinid on täiesti lahedad, pannakse konteinerisse, sulgege kaas ja asetage see kapis.
Šokolaadi retseptid kuivatatud mandariinidega
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- tume piim šokolaad - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 3 spl. lusikad;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- vanilliin;
- kuivatatud mandariinid - 50 g;
- vahvlikompvekk - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kodujuur pühitakse läbi sõela. Väikesel teurorkel peenestada veidi šokolaadi ja lisada see kohupiimassi. Siis valatakse pulbristatud suhkur, asetatakse hapukoor, vanilliin maitse järgi, suhkur ja segatakse kõik põhjalikult. Nüüd, kooremassi abil, moodustame kätega väikesed pelletid, pannakse igale kuivatatud mandariinile ja pannakse pall. Suures topsis, kolm ülejäänud šokolaadi, vahvli kristallist Jack ja rullige meie kohupiimaid magusates laastades. Seejärel eemaldame kommid umbes 30 minutit külmikusse ja serveerime seejärel lauale.
Kuivatatud tangeriinidest suhkrustatud puuviljad
Koostis:
- tangeriinid - 1 kg;
- suhkur - 1,2 kg;
- filtreeritud vesi - 300 ml;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Mandariinid pestakse, puhastatakse, lõigatakse pooleks ja valatakse eelnevalt keedetud kuuma suhkrusiirupiga. Nüüd pane ahjusid puuviljaga ahjus ja küpseta 10-15 minutit nõrga tulega. Siis
Korrake seda protseduuri paar korda ja filtreerige filter ettevaatlikult läbi puhtast pannaklaasist korstnat. Tahkeseinaga on meil tangeriinid ja siirup lastakse aeglaselt anumasse. Tangerise viljad asetatakse ühele kihile sõelale ja kuivatatakse ahjus temperatuuril 40 kraadi. Seejärel piserdage neid rohkesti suhkrupulbriga, raputage ja kuivatage ahju teist korda. Pärast seda paneme suhkrustatud puuviljad purgidesse, korgist ja ladustame neid kuivas ja pimedas kohas.