Spontide koogid - parimad retseptid pidulikku magustoidu valmistamiseks

Igaüks, kes soovib küpsiste kookikooki küpsetada, vajab head testreisi ja originaalseid ideid, et koguda ilusat ja maitsvat toitu, mis on väärt pidulikku pidu. Sellised hõrgutised kajastavad nii laste puhkust kui ka täiskasvanute laua.

Küpsisekoogid koogile - retsept

Küpsetamiseks maitsvat küpsisekooki küpsetamiseks aitab allpool kirjeldatud retsept täita ülesannet "ideaalselt", seepärast on oluline järgida selgeid soovitusi, mida kogenud kulinaarsed eksperdid kinnitavad. Klassikaline küpsis küpsetatakse ilma küpsetuspulbrita, kuid uskumise eest suurepärase tulemuse korral saab seda lisada.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• pulbristatud suhkur - 200 g;
• jahu - 250 g;
• küpsetuspulber ja vanilliin.

Ettevalmistus

1. Eraldage jämedatest saadud valke, esimesena saatke külmkapis 30 minutit.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga.
3. Vallutage munakollased vahule.
4. Valgud peksid kuni püsivate piikide hulka, piserdades järk-järgult pulbrit.
5. Sisestage munakollased, segage spaatliga.
6. Lisage jahu osade kaupa, segage taigna.
7. Tase valatakse, küpseta ahjus 60-70 minutit 170 kraadi juures.

Küpsiste koogid kooki jaoks multivarkis

Küpsiste kooki küpsetamiseks ilma probleemideta aitab lihtne retsepti multivarki realiseerida. See seade on end tõestanud küpsiste, pirukate ja muude küpsetiste valmistamisel. Kook väljub tihedalt, lopsakalt, peeneks poorselt, pärast täielikku jahutamist on see hõlpsasti jaotatud õhukesteks kookideks ja sellest saad kindlasti koguda pidulikku kooki.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• suhkur ja jahu - 250 g;
• vanilje ja küpsetuspulber.

Ettevalmistus

1. Munad peksid suurepärase vahuna, valades suhkrut. Jätkake segistiga töötamist 10 minutit.
2. Lisage jahu, küpsetuspulbrit ja vanilje.
3. Kallake kaussi, küpsetage küpsetamise režiimis 1 tund.
4. Pärast jahtumist saab lõigata maitsvat küpsisekooki kooki jaoks.

Küpsisekoogid pannil kooki jaoks

Käsnakoogi valmistatud käsnkookidest saab küpsetada ilma ahju või multivarki, piisavalt prääniku ja hea retsepti kasutamata, mis aitavad ideaalselt parimat võimalikku realiseerimist. Küpsetamine peaks olema minimaalne kuumus, mis katab kaane. Kooki aluseks on mitmed etapid, mille tulemusena tuleb saada 3-4 kooki.

Koostis:

• munad - 4 tükki;
• jahu ja suhkur - 200 g;
• küpsetuspulber, vanilliin;
• hapukoort - 2 spl. l

Ettevalmistus

1. Hoidke suhkrut munadega, kuni paks, lopsakas mass.
2. Lase hapukoor, küpsetuspulber ja vanilliin.
3. Lõika jahu.
4. Kuumutage paksu põhja ja seintega praepann, valage 1/4 tainas, katke kaanega.
5. Küpseta 4 kooki, nii paksud pannkoogid kahelt küljelt.
6. Kookos olevate küpsisekookide valmistamine toimub täieliku jahutamise ja koorega immutamise teel.

Kuidas saab küpsetatud koogid leotada kooki jaoks?

Kookokreem koos küpsisekoogidega on maiustuste loomise protsessi lahutamatu osa. Selle kvaliteedist sõltub mitte ainult toidu välimus, vaid ka selle lõplik maitse.

1. Delikatesside ettevalmistamisel on oluliseks aluse immutamist. Valmistisega käsnkoogide kook tuleb siirupiga hästi leotada. See on valmistatud veest ja suhkrust: 4 spl. Lusikad suhkrut segatakse 6 spl. lusikad veest ja küpseta, kuni kristallid täielikult lahustuvad.
2. Klassikalise siirupi põhjal valmistatakse aromaatset impregneerimist, täiendades seda koos konjakiga, rummiga, likööriga.
3. Mittealkohoolseid immutusaineid saab valmistada, lisades siirupikompositsiooni tsitrusviljade, espresso või puuviljadega kontsentreeritud mahlade abil.
4. Järgmine samm ravimi kokkupanekul on kreemi valimine. Kõik sõltub suhkru või valitud retsepti kujutlusvõimest, käsnkookidega kook on hästi ühendatud krevettide, kreemiga, hapukoore, šokolaadikreemiga , tsitruseliste kurdega, kooreküpsisega.

Küpsiste kooki täitmine

Originaalne täidis kookidest, mis on valmistatud käsnkookidest , aitavad muuta igavaks delikatessiks piduliku kohtlemise, mis võib üllatada isegi kogenud külalisi. Võttes arvesse magusate hamba maitseelamusi, saate kohandada kooki lõpptulemust.

1. Kõige tavalisem täitmise viis on puuviljad, marjad. Neid võib kasutada värskelt või külmutatult.
2. Hea täidisena on puuvilja tükkideks marjakomponent, see täidis on kombineeritud kerge koorekreemiga.
3. Tihti kasutatakse täiendava kihina kooritud puuviljade või marjade jaoks želee kihti.
4. Puhastamata jäätise täitmine muudab kõige igavama retsepti, selle variandi puhul kasutatakse kondenspiima kreemi.

Valmis valmis küpsiste koogid - retsept

Kiiresti ja peaaegu ilma probleemideta valmistatud küpsiste koogidest valmistatud maitsvat kooki valmistades kulub see kuni ühe tunni ja ühe tunni jooksul selle immutamiseks. Koor sobib kõigile, kes leiab tooteid külmkapis, ja koogid ise saab eelnevalt küpsetada, sest klassikalise retsepti järgi küpsetatud, neid saab säilitada ja paar nädalat ei jää.

Koostis:

• küpsisekook - 1 tk;
• suhkrusiirup - ½ tk;
• koor 33% - 500 ml;
• pulbristatud suhkur - 150 g;
• marjad - üks käputäis.

Ettevalmistus

1. Suhkruga koor pehmeks massiks.
2. Lõigake kook pooleks ja loputage seda siirupiga.
3. Määrige ühe kooki koorega, katke teisega, jagage ülejäänud koor, kaunistage marju.
4. Piimakoogid hautatakse tund aega.

Tiramisu küpsetatud koogid

Klassikaline tiramisu meenutab väga originaalse ja ebatavalise kooki, mis pärineb purustatud küpsisikoogidest kõigist magusastmustadest, sest samasuguse retsepti järgi valmistatakse maitsvat küpsetust, kuid savoyardi asemel kasutatakse pehmet küpsist. Saate valmistada suures vormis, eelnevalt kilega kaetud või teenindava klaasiga.

Koostis:

• biskviit - 1 tükk;
• kohv - 150 ml;
• Baileys - 100 ml;
• pulbristatud suhkur - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• koor 33% - 400 ml;
• riivitud šokolaad kaunistamiseks.

Ettevalmistus

1. Lõigake kook või lõigake see.
2. Kohvi segatakse likööriga.
3. Pügata koor pulbriga, sisestage mascarpone.
4. Iga pagaritükki pannakse kohvi likööri siirupisse, levib hallitusseeni, võileib kreemiga.
5. Puista küpsetatud küpsiste koogid šokolaadiga, jahtuda 2 tundi.

Hapukoorega küpsiste kook

Valmistatud hapukoorega valmistatud käsnkoogide kook võib valmistada isegi algajatel, sest selleks, et luua täiuslik ravim, on vaja kõikjal kõikides kauplustes müüdavaid tooteid. Hapukoore tuleks valida rasva, vähemalt 25%, et saavutada tihe konsistents, rakendama spetsiaalset paksendajat.

Koostis:

• küpsisekook - 1 tk;
• hapukoor 25% - 400 ml;
• hapukoore paksendaja - 1 kotike;
• pulbristatud suhkur - 150 g;
• suhkrusiirup - ½ st.

Ettevalmistus

1. Küpsised lõigatakse 3 õhukeseks kookiks.
2. Sulatage iga siirupiga.
3. Hapukoor suhkruga, valage paksendaja, segage.
4. Määrige koogid koorega, koguge kook.
5. Pange külmkapis 2-3 tundi.

Kondenspiimaga küpsiste koogid - retsept

Kontsentreeritud piimaga käsnkookide kook on kõige lihtsam viis oma kodus kohtlemiseks teed valmistada peeneks magustoiduks. Selline delikatess ei vaja pikka immutamist, tavaliselt kasutatakse keedetud kondenseeritud piima, millele on lisatud purustatud pähklit, ja täidisena võib kasutada banaane, mis on hästi kombineeritud sellise koorega.

Koostis:

• biskviit - 1 tükk;
• keedetud kondenspiim - 1 b.
• purustatud pähklite segu - 1 ese;
• banaanid - 2 tk;
• konjak siirup - ½ spl.

Ettevalmistus

1. Küpsised lõigatakse 2-3 kooki.
2. Küpsetage siirupiga.
3. Kombineeritud piim segatakse pähklitega, määrige kook.
4. Pange banaanikoogid, katke teise kooriku külge.
5. Kaunista valmis kook kooriga, puista ära pähklitega ja asetage banaanitükid peal.

Küpsisekoogidest valmistatud puuviljakook

Küpsetatud küpsetatud kooki puuviljamaitse määratakse kindlaks vastavalt teie eelistustele. Valides värskeid hooajalisi puuvilju või külmutatud kangasid, leotatud kerge koore või hapukoort, ei saa siirupit kasutada, arvestades puuvilja mahlakust. Küpsised tuleks täielikult jahutada, tuleks see jaotada õhukesteks kookideks.

Koostis:

• biskviit - 1 tükk;
• Maasikad - 200 g;
• banaan - 1 tükk;
• pirn - 1 tükk;
• purustatud pähklid - ½ senti;
• koor 33% - 400 ml;
• pulbristatud suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Külm vahustatud koor pulbriga paksu koorega.
2. Lõika küpsis 3 kooki.
3. Iga kook, mis on leotatud koorega, levitatakse puuviljade ja marjade plaadid.
4. Kaunista kreemi ja ülejäänud puuviljaga, puista neid pähklitega.
5. 2 tundi jahtuda.

Valmistatud küpsiste koogidest valmistatud šokolaadikook

Kookos olevad šokolaadist küpsisekoogid on võimalik osta peaaegu mis tahes turustuse kondiitritoodete osakonda, kui soovitakse oma käsitsi küpsetada, kohaldada klassikalist retsepti, asendades sellega samaväärse osa jahu kakaopulbriga. Immutage maitsvat alkohoolset või kohvi siirupit, kuna täidis ideaalis läheb pahaks.

Koostis:

• šokolaadiküpsis - 1 tk;
• kohv - 150 ml;
• koor - 400 ml;
• tume šokolaad - 200 g;
• pulbristatud suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Koor soojas suhkrupulbriga, mis ei lase keeda.
2. Viska purustatud šokolaad, sulatage see kuumas koorega, segades, et soojeneda umbes 5 minutit.
3. Jahutage toatemperatuurini.
4. Küpsis lõigatud 3 kooki, leotada kohvi, ganache.
5. Peal kaunistage šokolaadikreemiga ja laske 2-4 tunni jooksul immutada.

Mitmekihiliste koogikeste küpsiste kook

Värvilised küpsisekoogid kooki jaoks , et valmistada erksat heledust, on parem kasutada spetsiaalseid geelist toiduvärve, kasutatav kogus on väga väike, mistõttu meelelahutus ei jäta kahjulikku. Kui soovite looduslikku toitu, kasutage puuvilja- või köögiviljamahla.

Koostis:

• munad - 3 tükki;
• suhkur - 200 g;
• pehme õli - 150 g;
• jogurt - 150 ml;
• jahu - 450 g;
• küpsetuspulber;
• värvained.

Kreem:

• õli - 200 g;
• koor juust - 250 g;
• pulbristatud suhkur - 300 g;
• vanill.

Ettevalmistus

1. Ahju soojendamiseks kuni 180 ° C.
2. Suhkruga võid, võta mune ükshaaval.
3. Viska vanilje ja küpsetuspulbrit.
4. Alternatiivselt lisage jahu ja jogurt, segades sileda vedela taina.
5. Jagage tainas 7 võrdseks osaks, lisage igale värvile.
6. Küpseta iga kooki eraldi 15-20 minutit. Jahuta täielikult.
7. Suhkru pulbri ja vaniljega võiga koor võid, panna koorjuust.
8. Määrige iga kook koos kooriga, kaunista oma äranägemisel, leotada 4-6 tundi.