Erinevatest toodetest valmistatud mis tahes liiki ja vormi võileib on väga mugav hommikusöögiks, lõunasöökideks, vastuvõttudeks ja puhvettideks. Hakkliha kuum võileib on erinevate riikide erinevaid toite.
Teile, kuidas valmistada ahjus kuumal võileiba hakklihaga, on selle roa retsept üsna lihtne.
Kuumad võileivad hakklihaga
Koostis:
- leiba või baguette, viilutatud;
- hakkliha kvaliteet (segatud) - umbes 600 g;
- sibul - 1 tk;
- Kana muna - 1-2 tk;
- vürtsid kuivpinnasega;
- juust raskesti - umbes 200-300 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- Värsked rohttaimad maitsetaimed (petšull, till, roheline sibul, koriandri, basiilik, rosmariin jne).
Ettevalmistus
Parem on loomulikult liha ostmine ja hakkliha valmistamine ise läbi lihumahtu - nii saate olla kindel selle kvaliteedi poolest. Me kasutame seda sealiha, noort veiseliha, võite lisada kana. Samuti edastame sibulad ja küüslaugu lihaveski kaudu. Lisame mune ja pool riivitud juustu. Maitsestatud hakklihaviinidega, ära soola, juustul on piisavalt soola.
Iga viilu leiba piserdatakse juustuga - see ka "liimib" hakkliha kihti leiva viiluni. Paigaldage ettevaatlikult tasapinnaline täitematerjal. Võrdle laudliga. Karkassikihi eelistatud paksus on umbes 1-1,5 cm. Kui hakkliha kiht on paksem, on vaja küpsetusajal veidi tõsta.
Võileivad pannakse kuiva küpsetusplaadi külge (oleks hea levitada küpsetuspaberiga ja / või rasvaga seapeki, kuid mitte taimeõliga). Küpsetage võileib hakkliha ahjus 20 minutit temperatuuril umbes 200 ° C. Lülitage tule välja ja eemaldage küpsetusplaat ahjust.
Ärge eemaldage küpsetusplaadist, puuvilju iga võileib juustuga ja kaunistage rohelistega. Tagasi küpsetusplaadile koos võileibadega jahutamiseks
Kuumad hakitud kala võileivad valmistatakse täpselt samamoodi samade proportsioonide ja toimingute järjekorras nagu esimeses retseptis (vt eespool). Kala ei tohiks olla liiga rasvane ja loomulikult värske (või värskelt külmutatud). Metsakala võib lisada aniisi ja apteegitilli - need vürtsid on kaladega hästi kokku pandud. Küpseta selliseid võileibu, tõenäoliselt, natuke kiiremini - 15-20 minutit.