Mehhiko maisi supp valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt! Selle valmistamiseks on mitmeid võimalusi, kuid alus on alati sama - kana puljong ja konserveeritud mais! Soovi korral võite lisada oma lemmikköögiviljad: Bulgaaria pipra, sibul, seller või värsked ürdid. Me ütleme teile täna, kuidas valmistada maitsvat ja kiiret Mehhiko suppi maisi ja seejärel saate fantaasiat tervisele!
Mehhiko maisi supp nachosiga
Koostis:
- kana puljong - 1 l;
- maisitärklis - 3 spl. lusikad;
- maisi konserveeritud - 2 purki;
- keedetud kanarind - 250 g;
- pirn - 1 tükk;
- seller - 150 g;
- laastud nachos - 100 g.
Ettevalmistus
Niisiis puhastame sibulat, raputame poolringe ja puhastage seller, lõigake tükkideks ja valmistage koostisosad väikeses koguses õli 3 minutit. Valmistame puljongisse segisti kaussi, asetage konserveeritud maisi ilma mahla ja köögiviljadeta. Kuivatage segu homogeensesse olekusse, valage kastruni ja keetke.
Seejärel lahjendame tärklist ülejäänud puljongiklaasi, segatakse ja lisame selle järk-järgult suppile. Nõusse süüa maitsta ja küpsetada, segades 7 minutit. Kana liha tükkideks lõigatakse ja mikrolaines soojendatakse veidi. Valmis Mehhiko maisi supp tilguti plaatidele, lisage purustatud laastud ja liha!
Mehhiko piimapupp koos maisi
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- tšillipipar - 0,25 tk;
- piim - 500 ml;
- vürtsid;
- konserveeritud mais - 250 g;
- Värske apteegitill - 1 kamp.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, valatakse vähese koguse veega, keedetakse, keedetakse, eemaldatakse viht, maitsestatakse soola ja küpsetakse umbes 30 minutit. Seejärel pühitakse filter ja lõigatakse liha kuubikuteks. Lillkapsas ja terav pipar puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja soojendatakse 2 minutiks ning seejärel lisatakse maisi koos mahlaga ja keedetakse veel 7 minutit.
Seejärel pannakse pooleks portsjoniks köögiviljasegud segistisse, valatakse veidi puljongit ja purustatakse kõik pürotehnilisse olekusse. Pärast seda valatakse see puhtaks toidule, lahjendatakse piimaga ja keedetakse. Nüüd vala järelejäänud puljong, asetage köögiviljad ja kana tükid, maitsesta vürtsidega, puista hakitud tilliga ja valage plaatidesse.
Mehhiko supp mais ja paprikaga
Koostis:
- konserveeritud mais - 300 g;
- Bulgaaria roheline pipar - 1 tükk;
- pirn - 2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- vesi - 0,5;
- taimeõli - maitse järgi;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Tomatid, mis on piserdatud keeva veega, eemaldage küünenahk ja lõigake liha kuubikuteks. Magustatud pipart, sibulad töödeldakse, peenestatakse peeneks ja soojendatakse õliga. Seejärel lisage tomatid ja mais, valage vees ja tomatimahlas. Viime kõik keema, hooajal vürtsidega ja küpseta veel 5 minutit.