Laiskapipea rullide retsept on tegelikult kõige tavalisema kapsa hautatud retsept, mis on valmistatud ainult liha ja sibulaga. See meetod on ideaalne viis, kuidas saavutada soovitud maitset kapsa rullides, ilma et kulutaksite aega kapsa lehtede lahtimõtmiseks ja kokkutõmbamiseks. Kõikide kõige huvitavamate toiduvariantide kohta räägime järgmistest retseptidest.
Leekkapsa rullib pannil
Teine pluss laiskapipi rullides on võimalus kasutada vähem liha, kui on nõutav originaalses retseptis, ja see kaotab vajaduse lisada riis tableti mahu suurendamiseks.
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 430 g;
- sibul - 85 g;
- noor kapsas - 1 pea;
- tomatikaste - 855 g;
- kana puljong - 115 ml;
- küüslauk - 2 hambaid.
Ettevalmistus
Alustage nõude koostisainete ettevalmistamisega: koorige noor kapsaspea, keerake küüslauguküünt püreesse ja hakklege sibulat. Alusta sibulast väikeses koguses eelsoojendatud õlis, seejärel lisage neile jahvatatud veiseliha ja hakitud küüslauk. Küpseta liha ja asetage tükeldatud kapsas. Kui kapsa lehed soojenevad, vala tomatikastme, puljong (või vesi) ja pärast uuesti segamist katke pann ja jäta tass keema umbes 20 minutiks, kuni kastme paksus ja noorkapseli lehed on pehmed.
Lazy kapsas rullides kastrulis - retsept
Kui otsustate serveerimata roogi serveerida, siis võite anda see küllastumiseks, lisades kapsale liha keedetud riisi.
Koostis:
- hakitud sealiha - 540 g;
- noor kapsas - 1 pea;
- tomatid oma mahlas - 570 g;
- riis keetmine - 75 g;
- küüslaugu hambad - 4 tk;
- õunasiidri äädikas - 25 ml;
- tomatipasta - 25 g;
- suhkur - 10 g;
- Kuivatatud tüümian, paprika - 1 teelusikatäis;
- puljong - 235 ml.
Ettevalmistus
Alusta tavalise sibulaga. Kui sibul hakkab värvi muutma, pannake küüslauguküüsik, segage see, lisage äädikas, valage tomatipasta segatud puljong ja lisage konserveeritud tomatid. Kui kastmes hakatakse keema, valage suhkru tüümiani ja paprika. Lisage hakitud kapsast ja jätke see keskmise kuumusega, kuni kapsa lehed pehmendavad. Mõni minut enne toiduvalmistamise lõppu lisage keedetud riis kapsa kapsale laiskapipast. Serveeri kohe pärast valmistamist hapukoore serveerimisega.
Lazy kapsas rullides riisi - retsept ahjus
Tavapäraseid laiskapipea rulle keedetakse tomatikastmes pannil, kuid me kavatseme retsept selle pea peal asetada, muutes selle ahju, klassikalisest kooremata bekhamelisse.
Koostis:
- Savoy kapsa pea;
- keedetud riis - 155 g;
- hakitud kanafilee - 530 g;
- magus pipar - 110 g;
- tomatipasta - 10 g;
- juust - 165 g (+ piserdamiseks);
- piim - 235 ml;
- jahu - 15 g;
- õli - 35 g.
Ettevalmistus
Enne lainelise täidisega kapsa rullide valmistamist hakklihaga peate valmistama lihtsa juustukastme. Kallake jahu kuumutatult pool minutit, seejärel lahjendage saadud segu piimaga. Küpseta kastmele kuni paksuni ja lõpuks valage riivitud juust.
Fritti kanafilee hakitud liha koos viilutatud paprikaga. Kui kana jõuab valmis, valage see kõik juustukastmega, lisage tomatipasta ja segage kõike koos keedetud riisiga. Lõpuks kana, lisage hakitud Savojakapsast. Kogu kõik ettevalmistatud küpsetusnõusse, viige juustesse ja saatke see eelnevalt soojendatud ahju 180 minutit 40 minutiks.
Valmistatud roogi serveeritakse tavaliseks kanistriks, millele lisaks võid lisada hapukoore ja tilli rohelisi.