Punane kala toob alati tähistamise ja pidulikkuse. Sellega saate teha võileibu või serveerida seda eraldi kalaplaadil, kuid forellil on palju rohkem, kui sa seda salatile söödaksid - nad sobivad suurepäraselt ja menüü on mitmekesine. Forelli salatite retseptid on üsna palju - punase kaaviariga, erinevate köögiviljade, pähklite, krevettide, soola salatiga, forelli ja kartulitega. Seda kala on üldiselt raske rikkuda, seega on selle maitse kombineeritud paljude toodetega.
Salat kergelt soolatud forelliga
Nagu juba öeldud, on salati valmistamiseks soolase forelliga palju võimalusi. Kokakunsti kujutlusvõime on piiramatu ja retsepti koostisosade hulk varieerub 2-3-lt 10-le. Soovime kutsuda teid proovima pidulikku salatit. Tema koostises on tooted, mis muudavad tassi lihtsaks, üsna vastavaks ja kahtlemata maitsvaks.
Koostis:
- forell - 500 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- tomatid - 4 tk;
- kapparid - 30 g;
- sibul - 1 tükk;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- sidrun - 2 tk;
- rohelised, soolad, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika lõhefileed väikesteks kuubikuteks ja asetage need salati kaussi. Tomatid, mis on piserdatud keeva veega, kooritakse välja, lõigatakse kuubikuteks ja levivad kala. Top koos oliiviõli, soola, pipraga ja panna külmkapis pooleks tunniks. Avokaadot eemaldage avokaadost, lõigake see pooleks eelnevalt, lõigake kuubikuteks ja lõigake sibul ringidega. Salati kaussis levitame kapereid, tomati, sibulat ja avokaado, ülevalt me kaunistame rohelistega. See forellifilee salat ei nõua selle segamist. Parem on teenindada osade kaupa läbipaistvas mahutis, nii et kõik segunevad tooted ise.
Võite proovida valmistada salati kergelt soolase forelli ja krevettidega. Lisaks nendele toodetele sisaldab retsepti ka salat, salatit, värskeid kurgi ja jogurtijuustu. Tabelis on see salat šikk ja koostisosad teevad toidust dieedi.
Kihiline salatforell
Iga koduperenaine teab, et salat ei peaks olema mitte ainult kasulik ja toitev, vaid ka söögiisu tõttu, sest see tassi pakutakse alati suupistetena. Kihiste salatite eripära ei seisne mitte ainult selles, et nad lauale alati hea välja näevad, vaid ka vajadust nende immutamise järele, mis võtab aega. Salatiga soolase forelliga võite leida rohkem kui ühe variandi kihtidest koosnevate toodete kombinatsioonidest, kuid proovime süüa täiesti tavalist, lihtsat roogi - "katte all". Mis on "Karusnaha all olev räim" on kõigile hästi teada, kuid kas teadsite, et "karusnaha all" saate valmistada salati kergelt soolase forelliga. Ärge üllatuge, meeldib maitse kombinatsioonile ja kala ilus roosa värv annab toidule piduliku meeleolu.
Koostis:
- roheline soolatud forell - 300 g;
- keedetud munad - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- kartul - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 150 g;
- rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Porgand, kartul ja peedi keedetakse, laske jahtuda, kooritud ja hõõrutakse köögiviljad riivis. Sibul peeneks hakitud, forell lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me paneme salati kaussi kihtidesse: riivitud peet, porgand, kartul, raputatud munad, sibulad ja forellid. Iga kiht määritakse majoneesiga, välja arvatud kala. Salati peal on kaunistatud peeneks hakitud rohelised ja paneme kala salat forellist külmkapis mitmeks tunniks immutamiseks. Muide, võite valmistada ka kihilises salati portsjonikülmikus salati kaussi või panna see eemaldatavasse vormi ja enne serveerimist peavad külalised seelikud ära võtma.