Minimaalsest koostisosade arvust võite valmistada palju erinevaid roogasid. Näiteks on nuudlid munadega, mis võivad muutuda itaalia või hiina garniiniks või täiendada lihtsat kanapuljongit .
Noodle supp retsept munaga
Koostis:
- kana puljong - 1 l;
- vesi - 1 1/2 eset;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- riisinuudlid - 120 g;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- keedetud kanaliha - 350 g;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Supp valmistamiseks muna ja nuudlitega segatakse puljong veega ja keedetakse. Lisa ingver, küüslauk, sojakaste ja küpseta kokku 10 minutit. Küüslauguküürid eemaldatakse ja pannakse nuudlite puljongile. Küpseta nuudlid 4 minutit.
Tärklist kasvatati 2 supilusikatäis vett ja lisati valmis supp paksemaks. Hakkige kahvliga munad ja valage kastrulisse, pidevalt segades selle sisu. Enne serveerimist piserdage kana supp nuudlitega ja munadega hakitud sibulaga.
Noodulid juustu ja munaga
Koostis:
- muna nuudlid / spagetid - 250 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- peekon - 3 viilu;
- riivitud Parmesan - 3/4 objekti;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Nuudlid keedetakse soolases vees. Vahepeal prae pangatükid peekonnas. Leota nuudlid praepannil sulanud rasvaga ja segada, lisades paar supilusikatäis vedelikku, milles valmistatakse nuudleid. Kastke nuudlid munavalgedega, segage ja puuvilju juustuga, seejärel segage uuesti. Leota pastat plaadile, puista ära praetud peekoniga ja asetage toores munakollane peal.
Riisinuudlid munaga
Koostis:
- riisinuudlid - 250 g;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- munad - 4 tükki;
- sool, pipar;
- küüslauk - 2 nelki;
- bok choy - 2 pead;
- rohelised sibulad - 2 suled;
- tšilli - maitse järgi;
- sojakaste - 2-3 tl.
Ettevalmistus
Nuudlid on keedetud vastavalt pakendi juhistele. Vürtsige mune 1/2 teelusikatäie soola. Pannas soojendage 2 spl. lusikatäis võid ja prae seal mune, segades pidevalt toiduvalmistamisel kahvliharjaga. Me viime valmis munad plaadile, pühkime praepanni ja täitke see uue õliga. Seekord pange rohelised 2-3 minutit. Kui te ei leia külge, võite selle asendada Pekingi kapsa. Viimased 30 sekundit küpsetamise kohta pannil saata hakitud rohelist sibulat ja küüslauku. Pange praepannide sisu kokku munaga ja nuudlitega, asetage nõusse sojakaste.