Uustulnukate täitmise küsimus puudutab kõiki perenaise puhkuse eelõhtul. Soovitame teil teha mõnda traditsioonilist roogi - heeringat karusnaha all, olivier ja paar lihtsat uusaasta salateid.
Retsept lihtsa uusaasta salat
Koostis:
- kanafilee - 200 g;
- muna - 4 tükki;
- juust - 100 g;
- kartul - 2 tükki;
- majonees - 5 spl. lusikad;
- vürtsid;
- konserveeritud mais - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kartulid keedetakse vormis, puhastatakse, hõõrutakse suurel toatemperatuuril ja asetatakse esimene kiht tassil ahvi näo kujul. Mõõdukalt määrige pinnaga majoneesi ja levitage järgmine keetmata, peeneks hakitud kanafilee kiht. Jällegi tehke majoneesi võrk ja lisage sool maitse järgi. Piserige rohkesti riivitud juustuga ja siis keedetud munavalgedega. Valime nina ja silmade tsooni suhkrumaisuga, salat vali tahtlikult ja serveerime seda uusaasta lauale.
Antud uusaasta ananassisalat
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- ananassikonserve - 200 g;
- vürtsid;
- kreeka pähklid - 100 g;
- majonees - tankimiseks;
- pirn - 1 tükk;
- Keedetud muna - 3 tk.
Ettevalmistus
Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngaid ja valatakse keeva veega. 10 minuti pärast visake see prügikasti ja kuivatage. Konserveeritud ananass ja keedetud kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Munad puhastatakse ja me hõgume eraldi munakollastes valgetega. Nüüd pane salat ruudu kujul koos kihtidega: kanafilee, sibul, ananassi kuubikud, oravad ja munakollased. Algusest peale määrime salati majoneesiga, puista kokku hakitud pähklitega ja kaunistame vastavalt soovile.
Lihtne ja maitsev uusaasta salat
Koostis:
- kanafilee - 250 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- ilma kaevandusteta oliivid - 15 tk;
- kreeka pähklid - 10 tükki;
- juust - 100 g;
- kiivi puu - 4 tk;
- vürtsid;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Keedetud kanafilee lõigatakse kuubikuteks ja levib lamedale ümmargusele tassile, asetades laia klaasi keskele. Ärritab maonnaese netot sisaldavat liha. Oliivid lõigasid poolringi ja levisid ülevalt. Värske kurgi shinkuem ja levitage järgmine kiht, valades maitsele ja määrides majoneesiga. Nüüd puista küllalt riivitud juust, asetage peal kiivid, õhukesed viilud ja kaunistatud kreeka pähklitega. Seejärel eemaldage klaas õrnalt klaasi ja salatile lauale.
Lihtsa salati uusaasta laud
Koostis:
- suitsutatud lõhe - 100 g;
- salat lehed - 5 tk;
- muna - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- sidrunimahl - 1,5 spl. lusikad;
- jahvatatud pipar - näputäis.
Ettevalmistus
Munad keedetakse, puhas ja koos tomatite ja kuubikutega lõigatud kaladega. Salattsa lehed pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Nüüd segage kõik koostisosad kaussi, hõõru sidrunimahlaga, puista maapirniga ja segage hästi.
Retsept lihtsa ja maitsva uusaasta salat
Koostis:
- veiseliha - 300 g;
- rukkileib - 3 viilu;
- marineeritud kurk - 2 tükki;
- muna - 1 tükk;
- punane sibul - 0,5 tk;
- majonees - tankimiseks;
- kartul - 2 tk.
Ettevalmistus
Leib lõigatakse ribaks ja pruunitakse eelnevalt soojendatud taimeõlis. Soolatud kurk õhukeseks peenestatakse ja veiseliha eelnevalt keedetakse ja jahutatakse. Seejärel eemaldame liha kiududeks. Kartulid pestakse, keedetakse vormis, puhastatakse ja kuubikuteks lõigatakse. Pirnit töödeldakse, tükeldatakse poolringidega, veidi podsalivaem ja sõtkutud käed. Keetke kooritud muna noaga. Seejärel pange kõik valmistatud koostisosad sügavasse kaussi, hooajal majoneesiga, segage hoolikalt ja serveerige umbes tund, kui purud on veidi leotatud ja pehmendatud.