Makrasus on suur kala, kes elab Põhja-Vaikse ookeani külmas vetes ja on kuulsama tursa lähedane sugulane. Väljaspool seda merede elanikkond ei tundu väga atraktiivseks ja sarnaneb tähtkujuliste hilisemate koobastega. Müügil on näha praed ja filee. Kalade eelistest, sh ja makrususa, väidetavad dieedid väsimatult räägivad, ja selle kahjuks on ainult võimalik allergiline reaktsioon.
Makraosuse kasulikud omadused
Metsade süvamere kalade, näiteks makrususe, peamine kasu - kahjulike ainete puudumisel nende kehas. Selliseid kalu ei toita kasvu soodustavate lisanditega ega töödelda antibiootikumidega, see elab sügavates ookeani veekogudes ja seda ei mõjuta halb ökoloogia.
Arstid ja toitumisspetsialistid peavad makrusuust üheks kõige kasulikumaks kalaks. Selle liha on kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega. Makroosus sisalduvate aminohapete suhe on nii hea, et selle kala roogasid imendub nii laste kui täiskasvanute keha. Ainult vastunäidustust võib pidada ainult selle kala võimalikuks talumatuseks, seetõttu tuleb lastele anda ettevaatust.
Makroosuuri kalorsuste sisaldus on väga väike - 60 kcal 100 g kohta, seega on nende kalade kasutamine nende jaoks, kes oma joonist järgivad, ilmne. Eriti makroosuse tõttu saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid, mis küllastaksid keha kasulike ainete ja vitamiinidega. Kõige olulisem tervis mineraalide osi makraosus sisaldab fosforit , joodi, tsinki, fluori.
Kala makrokuss sobib peaaegu igasuguseks kuumtöötluseks. Kasulikum makroksus küpsetatud või kuumtöödeldud kujul, kuid seda saab ka praetud. Selle kala praadimise viilude ainus probleem on vältida osadeks jaotatud tükkide "levikut", sest liha on väga pehme.
Lisaks makroosusa lihast saab toitu ja maksa kasutada. Seda toodet peetakse tõeliseks delikatessiks, mis ei ole halvem kallimate lõhelaste maksa gastronoomiliste omaduste poolest.