Taimetoitluse populariseerimisega on mitmel korral muutunud võimalused, kuidas süüa ilma lihata. Samal ajal on enamik võrku esitatud nõusid kergesti valmistatud oma kätega ja ei vaja mingeid pretensiivseid koostisosi. Selliste roogade kohta räägime edasi.
Kartulikoogid ilma liha
Kartuli kotletid võivad olla kiireks suupisteks transpordiks mugavad. Neid saab panna ka burgerisse või serveeritakse iseseisvalt ketšupi või leelisemajoneede portsjonites.
Koostis:
- kartulimugulad - 530 g;
- Maas lina - 1 spl. lusikas;
- vesi - 55 ml;
- sidrunimahl - 5 ml;
- jahu - 55 g;
- paprika - 1/2 tl;
- küpsetuspulber - 5 g.
Ettevalmistus
Üks kartul keedetakse ja teine lihvitakse, vala tsitrusviljade ja kogu niiskust välja. Küpsetage keedetud kartulit ja segage püree röstitud mugulaga. Valage maas lina seemned sooja veega ja jäta need paisuda. 5 minuti pärast lisage kartulile viskoosne segu, valage paprika sipelga ja küpsetuspulbriga ühendatud jahu. Form kookospiima massist ja jätkake küpsetamist.
Köögiviljasupp ilma lihata
Kui te ei tea, mida esimest korda süüa ilma köögiviljata, siis on see ere ja toitev supp ideaalne vastus.
Koostis:
- paprika - 210 g;
- keedetud kikerherned - 430 g;
- sibul - 55 g;
- porgandid - 95 g;
- köögivilja puljong - 230 ml;
- käputäis rohelist peterselli;
- 1/2 sidrunimahlat;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- Kuivarõngad - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Pipar ilma südamikuta ja ka küpsetatud sibul ja porgandid küpseta, maitses neid paprika, soola ja ziraga (250 kraadi). Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, peksid neid koos kikerhernes ja kuuma köögivilja puljongiga. Enne serveerimist asetage nõel sidrunimahlaga ja maitsetaimedega.
Kuidas maitsestada pagarit ilma lihata?
Koostis:
- sibul - 135 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- tomatipasta - 35 g;
- kuiv valge vein - 430 ml;
- käputäis basiiliku rohelisi;
- kreem - 65 ml;
- konserveeritud tomatid - 930 g;
- suhkur - 5 g.
Ettevalmistus
Spasseruyte tükid sibulaga hakitud küüslauguga, seejärel lisage praetud tomatipasta ja lahjendada kõike valge veiniga. Kui suur osa veinist aurustub, lisage konserveeritud tomatid ja suhkur. Pärast jäta kõik pooleks tunniks kõhtuks ja lõpuks hõõguvat kastrit, vala koor ja lisage ürte.